Rulandské modré 2018, výběr z hroznů (suché), Rodinné vinařství Vinofol
Hodnocení vínomilce Chupacabra
„Víno střední viskozity a světle granátové barvy. V buketu lze nalézt především jemné kouřové a lehce animální tóny, v pozadí též ostružiny. Chuť je výrazná, ale zároveň příjemná a jemná. Dominuje káva, kožený opasek, borůvky, lesní jahody a sušené višně. Dlouhá, jemná, ovocná dochuť. Hebké, distingované víno. Velmi milé překvapení.“
Na samostatnou akci otevřených sklepů v Moravské Nové Vsi jsem se se vrátil po pěti letech, poprvé v novém formátu volné degustace. Ta sem sedí rozhodně lépe než žetony, vínomilci tak mohou experimentovat a ochutnávat i neznámé vinaře.číst více
Všechny tři odrůdy by se daly zařadit mezi vcelku typické pro znojemskou podoblast. Jejich interpretace v dnes představovaných vínech ale už tak typická není. Někde se na tom projevil ročník, jinde zase způsob zpracování. Pozornost si ale rozhodně zaslouží.číst více
Je tomu pár měsíců, kdy končila série Královských koštů minulého ročníku Krále vín a už je tu ročník nový. Tentokrát jsme stihli už jednu z jeho prvních zastávek v Brně, a můžeme vám tak přispět doporučením na některá vína. Je to totiž akce, kterou by si vínomilci určitě neměli nechat ujít.číst více
Opět si vezmeme na paškál jeden ročník vín, tentokrát ze tří různých odrůd a podoblastí. V minulosti bývaly sudé ročníky pravidelně problematičtější a je pravdou, že mezi specifickými ročníky 2021 a 2023 mohla dvaadvacítka trochu zapadnout, ale vývoj naznačil, že není vůbec špatná. Ostatně v hodnoceních minulého týden se tato vína pohybovala okolo 90 bodů.číst více
Přestože byl podzimní díl Festivalu otevřených sklepů termínově nevídaně brzký, počasí nenastavilo zrovna nejpříjemnější tvář a odhalilo úskalí někdy nevhodně zvolených prostor pro prezentaci vín. Dostatečné možnosti občerstvení v každé ze zapojených obcí, stejně jako vinná lákadla, se nicméně důležitým dílem podepsaly na celkově pozitivním vyznění akce.číst více
Charakteristikou ročníku 2024 napříč moravskými podoblastmi je enormní rychlost dozrávání hroznů. Tím, že spousta odrůd uzrála „najednou", zejména pro menší vinaře vyvstal problém s včasným sběrem. Častěji se tak objevují vína s vyšším zbytkovým cukrem či alkoholem (podle toho, zda se vinař rozhodl přezrálé hrozny co nejvíce prokvasit nebo cukr ponechat ve víně), vinaři museli u některých vín také sáhnout k dokyselení.číst více
Hliníková kapsle, Diam korek. Rubínově červená barva se světlejším okrajem, pěkná viskozita. Vůně je jemná, středně intenzivní, ovocné tóny lesního ovoce, malin, jahod a rybízu, doplněné o tóny a podtóny koření a dřevěného sudu. Lehká svěží chuť, červené peckoviny, lesní plody, kořenitost, lesní podrost, šťavnatá spíše kratší dochuť. Celkem slušná a povedená kupáž, Prim zde hraje charakteristika rulandy, příjemná ovocná linka, lehkost a skvělá pitelnost.
Dálková degustace.
Tmavý rubín. Zastřená ovocitá vůně něčeho jako josta. Měkké otevřené přímočaré a nekomplikované víno s příjemnou tříslovinou, která se rozlévá a přetrvává v celých ústech. Kyselinka slabší, tělo taky. Prašná až jílová minerální textura, tříslovina se opravdu táhne. Letmá ovocitá navinulost a nasládlost. Víno je alkoholově hřejivé, ale jinak celkem vodnaté. Chutné. Doznívání ve slupkách višní.
Aglomerovaná korková zátka typ Vinc. Otevřeno 16:00, pito 18:55 hod. Tmavá rubínová barva se světlejším pomerančovým meniskem, velmi dobrá viskozita. Vůně je ovocná a tóny lesního ovoce, třešní višní, až lehce do griotky, nebo tmavého čokoládového foundantu. Kořenité tóny a podtóny. Chuť je plnější s kořenitě ovocnými projevy. Nasládlá, tmavé peckoviny, borůvky a další lesní plody, kořenitost, hořká cokolada, káva, pevnější třísloviny a stavba. Delší hřejiva dochuť. Souhlasím s hodnotitelem Taťuldpu co má velké bříško, že tohle je opravdu - citace - čistý, hebký, ovocitý Merlot, který už teď má náznaky terciálních tónů a určitě ještě potenciál dospět k dalšímu rozvinutějšímu charakteru.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).