Na samostatnou akci otevřených sklepů v Moravské Nové Vsi jsem se se vrátil po pěti letech, poprvé v novém formátu volné degustace. Ta sem sedí rozhodně lépe než žetony, vínomilci tak mohou experimentovat a ochutnávat i neznámé vinaře.číst více
Všechny tři odrůdy by se daly zařadit mezi vcelku typické pro znojemskou podoblast. Jejich interpretace v dnes představovaných vínech ale už tak typická není. Někde se na tom projevil ročník, jinde zase způsob zpracování. Pozornost si ale rozhodně zaslouží.číst více
Je tomu pár měsíců, kdy končila série Královských koštů minulého ročníku Krále vín a už je tu ročník nový. Tentokrát jsme stihli už jednu z jeho prvních zastávek v Brně, a můžeme vám tak přispět doporučením na některá vína. Je to totiž akce, kterou by si vínomilci určitě neměli nechat ujít.číst více
Opět si vezmeme na paškál jeden ročník vín, tentokrát ze tří různých odrůd a podoblastí. V minulosti bývaly sudé ročníky pravidelně problematičtější a je pravdou, že mezi specifickými ročníky 2021 a 2023 mohla dvaadvacítka trochu zapadnout, ale vývoj naznačil, že není vůbec špatná. Ostatně v hodnoceních minulého týden se tato vína pohybovala okolo 90 bodů.číst více
Přestože byl podzimní díl Festivalu otevřených sklepů termínově nevídaně brzký, počasí nenastavilo zrovna nejpříjemnější tvář a odhalilo úskalí někdy nevhodně zvolených prostor pro prezentaci vín. Dostatečné možnosti občerstvení v každé ze zapojených obcí, stejně jako vinná lákadla, se nicméně důležitým dílem podepsaly na celkově pozitivním vyznění akce.číst více
Charakteristikou ročníku 2024 napříč moravskými podoblastmi je enormní rychlost dozrávání hroznů. Tím, že spousta odrůd uzrála „najednou", zejména pro menší vinaře vyvstal problém s včasným sběrem. Častěji se tak objevují vína s vyšším zbytkovým cukrem či alkoholem (podle toho, zda se vinař rozhodl přezrálé hrozny co nejvíce prokvasit nebo cukr ponechat ve víně), vinaři museli u některých vín také sáhnout k dokyselení.číst více
Až parfémová hutná vůně květin, fialek a medu stojí za opakované přičichnutí. Dle mého názoru ne úplně každému sedne, ale určitě zaujme. Na jazyku se po ochutnání rozlévá silná chuť medových bonbónů. Víno je sladší a má poměrně dlouhou dochuť.
Svítivá, světle žlutá barva se slámovými odlesky a velmi dobrou viskozitou. Výrazná, bohatá, plná, , čistá, intenzivní, jemně kořenitá, květinově ovocná vůně, s citrusy v medu, potkávajícími se s jarní loukou, kvetoucími ovocnými stromy i jemným nádechem kořenitých i minerálních tónů. Plnější, čistá, šťavnatá, velmi dobře strukturovaná chuť, s příjemnou ovocnou šťavnatostí kandovaných citrusů a jemnou bylinkovou kořenitostí, doplňuje lehce pikantní, velmi dobrá minerální kyselinka. Velmi dlouhý, příjemně šťavnatý závěr.
Eshop. 316,-
Temná hedvábná rubínová barva. Ve vůni i v chuti mandlově nahořklé, karamelově nasládlé, transformovaně ovocité v terciálních tónech kandovaného ovoce v čokoládě. V chuti samotné je víno hodně extraktivní, krásně nasládlé hořké, mandlové, nádherně ovocitě navinulé až do karamelu, s texturou zahuštěného višňového rozvaru, slévající se s horkou čokoládou. Silnější mikrooxidace a výrazné fortifikované tóny. V doznívání příjemná nakyslost a tříslo, toho tam je tak akorát, skoro až míň. A nakonec prosté modré hrozny, to mám rád. Striktní redukce je znát. Víno asi není zrovna přístupné, ale hodně poučné, lze-li to o alkoholickém nápoji říct. Netypické. A sladké jak však vy víte co z nutrie.
Plná zlatožlutá barva se zelenkavými odlesky, vyšší velmi dobrá viskozita. Vůně je plná s vyšším ovocným akcentem, připomíná zralé sadové ovoce, hrušky, jablka. Středně plné až plnější tělo, chuť plně navazuje na aroma, sadové ovoce, broskve, jablka, minerální linka, decentní krémovost, kořenité podtóny, nasládlá delší dochuť.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).