Na samostatnou akci otevřených sklepů v Moravské Nové Vsi jsem se vrátil po pěti letech, poprvé v novém formátu volné degustace. Ta sem sedí rozhodně lépe než žetony, vínomilci tak mohou experimentovat a ochutnávat i neznámé vinaře.číst více
Všechny tři odrůdy by se daly zařadit mezi vcelku typické pro znojemskou podoblast. Jejich interpretace v dnes představovaných vínech ale už tak typická není. Někde se na tom projevil ročník, jinde zase způsob zpracování. Pozornost si ale rozhodně zaslouží.číst více
Je tomu pár měsíců, kdy končila série Královských koštů minulého ročníku Krále vín a už je tu ročník nový. Tentokrát jsme stihli už jednu z jeho prvních zastávek v Brně, a můžeme vám tak přispět doporučením na některá vína. Je to totiž akce, kterou by si vínomilci určitě neměli nechat ujít.číst více
Opět si vezmeme na paškál jeden ročník vín, tentokrát ze tří různých odrůd a podoblastí. V minulosti bývaly sudé ročníky pravidelně problematičtější a je pravdou, že mezi specifickými ročníky 2021 a 2023 mohla dvaadvacítka trochu zapadnout, ale vývoj naznačil, že není vůbec špatná. Ostatně v hodnoceních minulého týden se tato vína pohybovala okolo 90 bodů.číst více
Přestože byl podzimní díl Festivalu otevřených sklepů termínově nevídaně brzký, počasí nenastavilo zrovna nejpříjemnější tvář a odhalilo úskalí někdy nevhodně zvolených prostor pro prezentaci vín. Dostatečné možnosti občerstvení v každé ze zapojených obcí, stejně jako vinná lákadla, se nicméně důležitým dílem podepsaly na celkově pozitivním vyznění akce.číst více
Charakteristikou ročníku 2024 napříč moravskými podoblastmi je enormní rychlost dozrávání hroznů. Tím, že spousta odrůd uzrála „najednou", zejména pro menší vinaře vyvstal problém s včasným sběrem. Častěji se tak objevují vína s vyšším zbytkovým cukrem či alkoholem (podle toho, zda se vinař rozhodl přezrálé hrozny co nejvíce prokvasit nebo cukr ponechat ve víně), vinaři museli u některých vín také sáhnout k dokyselení.číst více
září 2012: Velmi výrazná vůně. Kombinace, medu, fialky, květin. V chuti plné, medové s jemnou hořčinkou v dochuti. Výborně vyvážená pálava v poměru medovosti a kořenitosti, excelentní odrůdový kousek.
Tato müllerka mě na svou mladost velmi překvapila. Vůbec nepůsobi jako ostatní svatomartinská - vyvážená kyselinka, hodně ovocný, ale už vyzrálejší projev. Ve vůni sladké broskové tóny, už tady připomíná spíše pozdní sběry než svatomartinské víno. V chuti velmi vyvážené, působí dosti sladkým dojmem. Opravdu by mě zajímalo, jak tohle víno vzniklo, protože se mým zkušenostem se svatomartinskými víny naprosto vymyká.
Sytá žlutá, medailově zlatá. Ve vůni sušené byliny a koření (hřebíček, muškát, zázvor, kmín), letmo mikrobiologické tóny kvasnic a kouře. Intenzivní, medově-botrytická chuť se zprvu křupavější kyselinou, která se provzdušňováním uhladí. Déle persistentní v chuti s uzavírající mineralitou.
Víno světlejší zlatavé barvy.
Ve vůni dominuje lipový květ, a ovocitost, lehce broskev, sušená jablka.
V chuti odrůdové, citrusová kyselinka, následuje sadové ovoce, lehce pikantní v kořenité dochuti.
Celkově velmi pěkný RR, sse středně plným tělem a delší kořenitou dochutí.
Medově oranžová, až jantarová barva s vysokou viskositou. Prudce pozitivní chuť přezrálých, kompotovaných meruněk, broskví a nektarinek s extra dlouhou, minerálně-botrytickou dochutí, s částečnými tóny karamelu. Jemnější odrůdová vůně dopředu prozrazuje chuť, přidává se exotické mango, papája, mandarinky. Texturálně marmeládově syté, stále ovšem především ovocné, byť transformované, a velice pitelné.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).