Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Dva jarní pinoty
Cítíte také to jaro ve vzduchu? No, už aby tu bylo! Můžeme jej přivítat dvěma víny z odrůdy Rulandské modré. My jsme si minulý týden pochutnali na červené variantě od Martina Šebesty a od čtenářů nám dorazil tip na klaret od Znovínu.
Náš tip – Rulandské modré 2015 pozdní sběr, Martin Šebesta
Vinice Ořechová hora na Mikulovsku je notoricky známá především pro své kvalitní Ryzlinky vlašské. I vinař Martin Šebesta odsud má několik úspěšných „vlašáků". Letos ale do Salonu protlačil červené víno z odrůdy Rulandské modré. S tím si každoročně dostatečně „pohraje", když mu věnuje výraznou péči jak ve vinici, tak i později ve vinařství. Odměňuje se mu pravidelně vysokou kvalitou.
Jeho stále vlastně ještě mladé Rulandské modré 2015 nabízí výbornou rovnováhu ovocnosti a citlivého doteku dřeva. Pokud jej budete podávat chladnější, výraznější budou ovocné tóny, při vyšší teplotě se více projevuje zrání v barikových sudech. Jde o líbivější záležitost, která uspokojí i konzumenty, jež si zatím s červenými víny příliš nerozumí. Je to pinot, který pohladí po duši.
Tip čtenářů – Rulandské modré klaret 2015 výběr z hroznů, Znovín Znojmo
Pokud se nějaké víno zpracovává jako klaret, tedy bílé víno vyrobené z modrých hroznů, bývá to nejčastěji právě Rulandské modré. Znovín uvedl speciální řadu tří pinotů různé barvy – klaret, rosé a červené víno – v edici πnot noir 3,14. Všechna vína pod moderním skleněným uzávěrem.
Náš uživatel altroj z nich nejvíce vyzdvihl právě klaret a ohodnotil jej 89 body. Ačkoliv zmiňuje, že již není u vinařství k sehnání, osobně jsem jej na internetu ještě v několika jiných e-shopech zahlédnul, takže můžete sami posoudit, zda vám klaret také takto zachutná.
A které víno zaujalo v posledních dnech vás? Svůj tip můžete připojit do komentáře pod článkem. Pokud jste víno již hodnotili v naší databázi, stačí vložit odkaz.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Recenze a testy vín
Kalendář vinařských akcí
-
24. 10. 2026Degustace a ochutnávkyMikulov
-
24. 10. 2026Degustace a ochutnávkyMikulov
-
28. 10. 2026Degustace a ochutnávkyMikulov
