Národní soutěž vín Znojmo 2016: Velké vzorky za slušný obnos
Druhý zářijový víkend jsem se rozhodnul vyhnout davovému šílenství na mikulovském vinobraní a zamířil do Znojma. Tam se uskutečnila veřejná prezentace vín z podoblastního kola Národní soutěže vín 2016. Zejména v dopoledních hodinách šlo o téměř soukromou akci, systém rozlévání vzorků a jejich celkový počet byl ale spíše zklamáním.
Malý zájem vínomilců i vinařů
Pokud jsem jel za vínem do Znojma s vidinou menšího počtu lidí, tento záměr se bohatě naplnil. V dopoledních hodinách jsem byl v klášteru Dominikánů spolu s ostatními návštěvníky v početní menšině v porovnání s obsluhou a kapelou. Příjemné bylo, že vínomilci se rekrutovali povětšinou z řad opravdu zapálených fanoušků (se kterými se potkáváme na akcích velmi často) a přímo praktikujících vinařů. Nebyla tak nouze o zasvěcené názory na jednotlivé vzorky a nikdo se sem nepřišel opít.
Méně příjemně překvapil nezájem vinařů o účast na této soutěži. V porovnání s velkopavlovickým či mikulovským kolem byla k ochutnání jen polovina vzorků, drtivě převažovaly velkovinaři typu Znovín, Lahofer, Vinselekt či Bzenecké zámecké vinařství. Jen mě to utvrzuje v nevhodnosti kvót pro zastoupení jednotlivých podoblastí v Salonu vín, protože „nucený výběr" z dvoustovky znojemských vín je zákonitě limitovanější než z pětistovky velkopavlovické.
Výborný katalog, nepřátelské čipy
Katalog, dostupný za desetikorunu, byl opět špičkově zpracovaný, jak už jsme si u Národní soutěže zvykli. Nechybí údaje o zbytkovém cukru či velikosti šarže, ochutnávat můžete dle seznamu po odrůdách i vinařstvích. Samotný vstup nic nestál, sklenička byla zálohovaná a dále se platilo za každý vzorek.
Do vinařských soutěží promluvila pořádná moderna. Za vzorky se platilo pomocí čipu, který bylo možné nabít na libovolnou částku. Čip se následně přikládal ke čtečce, kde obsluha vybrala požadovaný vzorek, a následně se musel nákup ještě jednou přiložením čipu potvrdit. Vše tak podléhalo dokonalé evidenci a samozřejmě poněkud prodlužovalo výdej vína. Ještě hůře promyšlené byly objemy a ceny vzorků. Byly zpoplatněny různě dle obdržených bodů, navíc kvůli čipovému systému nebylo možné dohodnout se na menším množství vzorku. Ten byl nastaven na 0,5 deci a to je na degustaci opravdu velké množství. Výhodu tedy měly skupinky, které si tento vzorek rozlévaly do více sklenic.
Body až podezřele vysoko
Na rozdíl od soutěže ve velkopavlovické podoblasti jsem zde měl dojem, že bodově byla porota hodně vysoko. Tím se „prodražila" i ochutnávka, protože za víno bez medaile obsluha z kreditu odečítala desetikorunu, kdežto víno ohodnocené zlatou medailí vás vyšlo na 25 korun, tedy více než dvojnásobek. Nejlepší investicí se ukázalo být nemedailové Sylvánské zelené 2015 pozdní sběr od vinařství Hanzel, moc příjemně kořenité a zajímavé víno. Mezi veltlíny ukořistil po zásluze vítězství Waldberg Vrbovec se svým VOC 2015 a mezi Rulandskými bílými zase Vinselekt Michlovský 2015 pozdní sběr. Obojí to byla pěkná vína, ale 90 bodů obdržených od poroty se mi zdá až příliš vysoko. Nijak zvlášť nadšený jsem nebyl z rýňáků či sauvignonů, ale překvapivě dobře se mezi nimi jevila vína s vyšším zbytkovým cukrem. Červená vína byla spíše v pozadí mého zájmu, pozornost si ale určitě zasloužil krásný „vavřinec" 2013 kabinet Vinselektu Michlovský.
Účast v příštím roce budu opět zvažovat, rozhodně je při tomto systému rozlévání vzorků nutné se domluvit ve více lidech a o vzorky se podělit. Myslím si ale, že by si výstava této kvality zasloužila paušální vstupné.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Reportáže
Kalendář vinařských akcí
-
14. 11. 2025Festivaly & Otevřené sklepyPlzeň
-
15. 11. 2025
16. 11. 2025Degustace a ochutnávkyZaječí -
15. 11. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
