Otevřené sklepy Čejkovice 2014: Zrádnost ročníku 2013 se potvrzuje
Poslední víkend v srpnu se tradičně konají otevřené sklepy v Čejkovicích. Obec na východním okraji velkopavlovické podoblasti má třetí největší výměru vinic v ČR a sídlí zde mnoho známých vinařů. Akce tohoto typu bývá ale především o hledání právě těch méně známých a přitom kvalitních. Kvůli přetěžkému ročníku 2013 to letos nebylo jednoduché, spíše to bylo o pověstných jehlách v kupce sena...
Cena obvyklá, počasí také
Klasické vstupné 700 Kč zahrnuje kupony na nákup vína v hodnotě 300 Kč, tedy 400 Kč „čistých" jde na degustaci. Drtivá většina vzorků je k dispozici zdarma, jen za některé rarity se u vinařů platí. V rámci vstupného obdržíte i propisku na poznámky, celkem velkorysou skleničku a malý katalog.
Nepamatuji si ročník, který by byl jen slunečný, i letos počasí hrozilo přeháňkami, voda se ale nakonec udržela nahoře a ke konci dne vysvitlo i sluníčko. Svůj sklep otevřela třicítka vinařů. Chybělo mi vinařství Esterka, které se mi v minulosti vrylo do paměti velmi dobře zvládnutými barikovými víny, a to především Neronetem.
Kdo s sebou nenese žádné občerstvení, nemusí mít strach. Je tu opravdu široká nabídka jídel, ať už chcete zakousnout jen něco malého jako bramborák či sladkou bramborovou placku, nebo vás uspokojí jen kus prasete, pizza či regulérní oběd v místní zámecké restauraci.
Prokletá třináctka
Když si tak v duchu přehrávám to množství ochutnaných vín a akcí, které jsem letos navštívil, nemohu si nepovzdechnout, že ročník 2013 se prostě povedl velmi málo. Masivní kyselinky bych ještě překousnul, kdyby se objevovalo více výrazných, extraktivních vín, u kterých bych si alespoň mohl říci, že v archivu vyzrají do krásy. Bohužel jich je jako šafránu a Čejkovice to jen potvrdily.
A moc se neblýskla ani červená vína, které jsem zde obdivoval před dvěma lety (ročník 2011 byl na červené prostě famózní). Vinaři starší červená moc nenabízeli a jen málo z nich stálo za pozdvihnuté obočí. Ale tak už to je v přírodě zařízeno, nemůže být pořád jen posvícení...
Vinařství a vína, které nás zaujaly
- To nejlepší jsme si bohužel „vystříleli" již na začátku naší trasy. Člen sdružení Autentisté Petr Kočařík prezentoval osobitá, doslova vymazlená vína ročníku 2012. Já jsem si nejvíce pomlaskával u pro mě jinak nepříliš oblíbeného Rulandského šedého, kolegové zase pochvalovali rulandu modrou. Pro mě rozhodně nejvýraznější zážitek dne.
- Ve vinařství Škrobák vždy obdivujeme každoroční pokrok v budování vinařství. Vína ročníku 2013 mají v některých případech kyselinku až brutální, ale Ryzlink rýnský a zejména už tradičně výborná rarita v podobě Alibernetu rosé určitě stály za to.
- Ve známém vinařství Petr Bíza mě zklamala hlavně nepřítomnost müllerky, kterou jsem si tu oblíbil. Zabodoval ale Cabernetem Sauvignon 2012 ve výběru z hroznů. Přiznávám, že jsem nepřišel na chuť „příplatkové" řadě vín s cenou kolem 600 Kč za lahev. Asi budu muset do této polohy velkých vín ještě dospět, momentálně jsem je nedokázal výrazněji ocenit.
- Dojem o slušné produkci jsem si odnesl z vinařství Vydařelý a Holomáč, od něhož jsem ochutnal tři velmi korektní vína. Jak Ryzlink rýnský, tak Cabernet Sauvignon rosé stejně jako zajímavý Modrý Portugal 2012 v bariku bych si dokázal kdykoliv doma otevřít.
- Za nejlepší Hibernal jsem vyhlásil ten od Vlastimila Konečného. Pro mě hodně překvapivě, měl jsem původně jiné koně. :-) Bohužel další zdomácnělé odrůdy Neronet a Alibernet se vyskytovaly jen ve velmi malém množství a rozpačité kvalitě. Snad bude ročník 2014 k červeným štědřejší...
Komentáře (6 komentářů)
-
Kuklik9. 12. 2014 19:42Ad diskuse k ročníku 2014.
Vím, že svatomartinské jen naznačí. Ale kdo se prokousává svatomartinským, už ví, že ročník 2014 bude asi opravdu slabý. -
Martin Č16. 9. 2014 16:53Ještě pro informaci,po vinařství Esterka jsem se sháněl již vloni a bylo mi řečeno,že skončil pro nějaké (asi finanční a jiné) problémy.
-
-Vicky-15. 9. 2014 0:51Červená 2013 jsem nechutnal, protože jak sám píšete, potřebují ještě péči. Pokud tedy nebudou jako 2010 téměř nepoužitelná bez ohledu na délku ležení.
Jak správně píšete, o každém ročníku si každý udělá obrázek sám, jsou vinaři, kterým se 2013 vydařil, ale je jich ukrutně málo. Ale máte pravdu, že to je zvyk, 2012 nebyl o nic výrazně lepší, spíše vzpomínám na 2009-2011. Ale možná si to člověk příliš idealizuje :-)
K 2014 - pořád doufám, že počasí se ještě umoudří a nadělí nám slunečný podzim. Ještě to není zcela ztraceno.
-
Martin Č14. 9. 2014 19:51Tuto akci vždy považuji za jednu z nejlepších vůbec. Letos se přes předpovědi vydařilo i počasí a přes celkem vysoký počet návštěvníků (podle informací letos asi 2340)se člověk nemusí nikde tlačit a dá se s vinaři v pohodě promluvit. Červená vína ročníku 2013 se podle nich budou ještě pár měsíců školit v sudech,takže jich nebylo tolik jako jindy,ale i tak se pro mne našla zajímavá vína. Neronet 13 Vinařství Hřiba - ostatně jako všechny jeho červená vína, Dornfelder 13 a Hibernal 13 Stani Konečného,cuvée Morabernet a Hutné víno (odrůda Rössler) Lukáše Hlineckého a Rubinet Lukáše Hradila.
Myslím že je už takovým "sportem" říkat,že ty ročníky předtím byly lepší...
Ale o tom si už musí udělat obrázek každý sám
Doufejme,že se počasí na Moravě umoudří... -
Tom14. 9. 2014 19:10Davinpak: Doplním "zákulisní" informace o ročníku 2014, první vinaři (nechtěji být jmenováni), 2013 = "ještě zlatý rok", letos nedozrálo a hnije zelené. Za rok budeme mít tu možnost ověřit tyto informace, nebo si prý budou muset "nějak poradit".
To mohu jen souhlasit:/ Když jsem tento víkend viděl hrozny na Znojemsku, tak to bylo smutné... Doufejme, že se počasí ještě umoudří, jinak se bude jednat nejspíš o katastrofu:/
-
Davinpak14. 9. 2014 17:24Doplním "zákulisní" informace o ročníku 2014, první vinaři (nechtěji být jmenováni), 2013 = "ještě zlatý rok", letos nedozrálo a hnije zelené. Za rok budeme mít tu možnost ověřit tyto informace, nebo si prý budou muset "nějak poradit".
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Reportáže
Kalendář vinařských akcí
-
14. 11. 2025Festivaly & Otevřené sklepyPlzeň
-
15. 11. 2025
16. 11. 2025Degustace a ochutnávkyZaječí -
15. 11. 2025Degustace a ochutnávkyBrno
