Test vín odrůdy Ryzlink rýnský: Starší liché ročníky v hodnocení stále nejvýše

Sušší, starší a převážně z Moravy

Letos neměla žádná z podoblastí výraznou početní převahu. Mikulovské i slovácké rýňáky se sešly čtyři, velkopavlovické tři, znojemské dva a jeden byl původem z Čech. Relativně pestré bylo i složení ročníků. I proto, že jsme vína degustovali o několik měsíců dříve než loni, zařadil jsem nejmladší ryzlinky z ročníku 2021 nakonec jen tři, přednost dostaly ročníky starší. Konkrétně pět dvacítek a stejný počet devatenáctek. Nejstarší ročník 2017 reprezentovalo jedno víno.

Zejména díky ročníku 2021 opět aspirovalo na zařazení do degustace hodně polosuchých vín s obsahem cukru nad 10 gramů. I když zrovna u této odrůdy máme obvyklou kvótu maximálního obsahu zbytkového cukru posunutou o něco výše, do testu jsem nakonec zařadil pouze jedno víno, které tuto hranici jen lehce překračovalo. U ostatních kandidátů už se mi zdálo, že pocitová nasládlost je příliš výrazná a se suššími víny by sváděli nerovný souboj. Mnohem více vín než loni také zůstalo dokonce pod pěti gramy cukru.

Široká a slepá porota

Ze strany hodnotitelů byl o rýňáky mimořádný zájem, sešel se jich v brněnské Vinotéce U Tří knížat maximální počet 14 osob. Jedinou informací, kterou měli o podávaných vínech, byly jejich ročníky a statistika zastoupení podoblastí. Pořadí jsem sestavil čistě intuitivně před začátkem degustace a vína otevíral průběžně zhruba deset minut před jejich servisem.

První dvě a půl minuty měli porotci k dispozici na osobní hodnocení, následně se již mohlo o vínech diskutovat nahlas. Pomůckou k hodnocení jim byla stobodová tabulka v naší aplikaci. Výsledný bodový zisk je průměrem součtu po škrtnutí nejvyššího a nejnižšího hodnocení. Popis vznikl souhrnem zapsaných poznámek od degustátorů a místy je doplněn o můj osobní komentář a informace o dosažených výsledcích v některých profesionálních soutěžích či publikacích.

Seznam vzorků dle pořadí při degustaci

Ryzlink rýnský Iconic 2020 pozdní sběr, Vino Masarik
Ryzlink rýnský Exclusive 2019 pozdní sběr, Vinařství Fučík
Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr, Radek Sedláček
Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr, Vinařství Šabata
Riesling 7 2021 pozdní sběr, Nepraš & Co.
Riesling Amphitheater 2021 zemské víno, Vinařství Zilvar
Ryzlink rýnský Lumperky 2019 pozdní sběr, Robert Tichý / Filiberk • vítěz degustace, velká zlatá medaile
Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr, Leona Šebestová / Vinné sklepy Skalák
Ryzlink rýnský Velký sud 2020 pozdní sběr, Vinařství rodiny Špalkovy
Riesling Dreiteiler 2020 zemské víno, Jakub Smrčka
Ryzlink Rezerva 2020 zemské víno, Juřeník & Žďárský
Ryzlink rýnský Karel Roden 2019 výběr z hroznů, Vican rodinné vinařství • 2. místo, velká zlatá medaile
Ryzlink rýnský Za cihelnou 2019 pozdní sběr, Mikrosvín Mikulov • zlatá medaile
Ryzlink rýnský Terroir Klínky 2017 pozdní sběr, Zámecké vinařství Bzenec • 3. místo, velká zlatá medaile

Pro slepou kalibraci jsem využil příjemného rýňáku 2020 mladého vinaře Martina Bravence z Čejče. Lehčí ovocité víno sbíralo většinou 84 a 85 bodů, porota se na jeho hodnocení shodla, a tak jsem mohl začít servírovat soutěžní vzorky.

Ryzlink rýnský Iconic 2020 pozdní sběr, Vino Masarik

Na úplný začátek degustace jsem zvolil toto neobvyklé víno, které mě zaujalo na akci v Blatnici pod Svatým Antonínkem. Složitý ročník 2020 a analytiky jej předurčily právě na první místo.

Vůně se degustátorům otevírala spíše neochotně. Zaznamenávali v ní zprvu nezralé meruňky, pak už se ale obracela k herbálním tónům, lučnímu kvítí a patrná byla také lehce nazrálá linka vosku a petroleje. V chuti na ně působilo spíše neharmonickým dojmem s důraznou kyselinkou, málo výraznou citrusovou aromatikou a hořčinkou v dochuti.

Víno možná trochu utrpělo pořadím za harmonickým kalibračním vzorkem. Známka se jen lehce přehoupla nad 82 bodů. Osobně bych mu dal ještě čas, aby se v něm mohly zvýraznit zajímavé tóny zrání, ale vysoká očekávání vzhledem k charakteristikám ročníku 2020 mít nelze.

Ryzlink rýnský Exclusive 2019 pozdní sběr, Vinařství Fučík

Toto víno mě oslovilo na letošním Festivalu otevřených sklepů. Ročníkem se velmi hodilo do naší sestavy, proto jsem požádal pana Fučíka o dodání vzorku do degustace, s čímž souhlasil.

Zprvu sice hodnotitelé ve vůni vnímali i sušené až kandované meruňky a žluté ovoce, postupně se ale objevovaly zajímavé tóny koření, medu až propolisu, čaje či pomerančové kůry, které by u bílého vína této odrůdy nečekali. Plná, krémová, přesto pěkně svěží chuť také připomínala vína s delší macerací hroznů a dobře ladila s vůní, slušela jí jemná tříslovina a kořenitost dochuti.

Toto netradiční, vrstevnaté víno to nakonec vytáhlo přes 86 bodů. Bylo opravdu zábavné a příjemné na zkoumání, i když zastánce čistého německého střihu rýňáků neosloví, více se blíží vínům přírodním. Nezabodovalo letos na Grand Prix Vinex (83 bodů), ale věřím, že případné další výsledky v soutěžích budou lepší. Ještě určitě neřeklo poslední slovo, v archivu vydrží delší čas.

Ryzlink rýnský 2020 pozdní sběr, Radek Sedláček

Jestli je poslední dobou o některé tuzemské obci slyšet v souvislosti s Ryzlinkem rýnským, je to Kurdějov. A nemalou zásluhu na její propagaci má Radek Sedláček. Zůstala mi v archivu lahev jeho ryzlinku z panenské sklizně ročníku 2020, a i když jsem jej už dlouho nechutnal, do degustace jsem jej zařadil.

Senzoricky jsme se vrátili k velmi dobře rozeznatelné odrůdě, porotci nejčastěji zmiňovali citrusy, zelené jablíčko, peckové ovoce (meruňka, broskev) postupně přecházející až do tropika, už ve vůni byly náznaky minerality, kamenů. Potvrzovalo se to v chuti, která oplývala říznou kyselinkou, navzdory ročníku působila plným, byť ne zrovna mohutným dojmem. Překvapila výrazná slanost.

Vzhledem k ročníku a zmíněné panenské sklizni celkem překvapení – body mířily vysoko a v konečném součtu se zastavily až na osmaosmdesátce. Shodou okolností si stejnou známku víno zasloužilo i v publikaci Průvodce nejlepšími víny ČR 2021-2022 (dále jen Průvodce), jinak se na soutěžích neobjevovalo. Je aktuálně ve skvělé kondici a nějakou dobu v ní ještě vydrží. A především ukazuje na velký potenciál zdejších vín do budoucna, už se nemůžeme dočkat následujících ročníků.

Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr, Vinařství Šabata

Také další víno pocházelo z Velkopavlovicka, tentokrát ovšem jižnější části těsně sousedící s Mikulovskem a mladého ročníku 2021. Bratrům Šabatovým se v něm povedl skvělý rýňák, který za mlada vypadal velmi nadějně. Poprosil jsem tedy pana Šabatu o jeho poskytnutí do testu.

Zprvu uzavřenější vůně se otevírala do velkého vějíře vjemů a na každého degustátora působila trochu jinak. Ozývala se přirovnání k Rulandskému bílému (díky žlutému ovoci, ananasu, pomeranči), ale i k Sauvignonu (herbální tóny jasmínového čaje, hluchavky a bílého ovoce). Ve šťavnaté ovocné chuti nechyběla mineralita, slanost a lehce kořenitá dochuť.

Téměř všichni se shodovali na tom, že je víno ještě mladé a trochu mu chybí další vrstva lahvové zralosti, která by jej posunula do vážnějších a zajímavějších poloh. Známka pod 86 body je určitě za očekáváním, loni byl blízko Grand Prix Vinex (86,33), ale od té doby už nasbíralo toto víno i 90,60 na Králi vín a povedl se i „reparát" na letošním Vinexu (88,67). Já jsem podobný závěr trochu očekával, před několika lety tak dopadl i další charakterově podobně výrazně ovocitý rýňák Waldbergu, který po pár dalších letech zrání dospěl až do Salonu vín. Myslím, že tento aktuálně uspokojí spíše běžné fanoušky jiných odrůd a já osobně jsem velmi zvědavý, co s ním udělá pár let v archivu.

Riesling 7 2021 pozdní sběr, Nepraš & Co.

Ryzlinky z vinařství Nepraš se staly už celkem nedílnou součástí našich testů. Letos jsem z jejich portfolia opět vybral ten s odlišovací číslovkou 7, který je v ročníku 2021 už polosuchý, těsně nad hranicí 9 gramů cukru. Při představení ročníku ukázal svůj velký potenciál, takže jsem byl rád, že vinařství nám jej do testu poskytlo.

Příjemná výrazná vůně se nesla převážně ve znamení ovocných tónů, hodnotitelé jmenovali nejen tradiční meruňky, ale také žluté až tropické ovoce, meloun a také si všimli příjemné krémovosti a doteku sudu. Postupně se objevovala oxidativní linka jablíček, štrůdlu. Ta byla patrná i v chuti, šťavnaté, ale dost zakulacené cukrem, který byl pro některé příliš výrazný. V dlouhé minerální dochuti se ještě lehce otisklo dřevo.

Sympatické a dobře pitelné víno si zasloužilo slušné body. Před degustací jsem počítal možná s ještě o něco vyšším bodovým ziskem, ale víno je stále celkem mladistvé, i když už nepůsobí tak „našlapaně" jako kdysi například ročník 2017. Tuším, že se v posledních ročnících vinařství výrazněji projevuje nízká síra, kvůli které se začínají ve vínech dříve objevovat lehce oxidativní podtóny, které nemusí každému k rýňáku pasovat. Moc dlouho bych jej tedy v archivu nenechával, ale aktuálně určitě udělá radost.

Riesling Amphitheater 2021 zemské víno, Vinařství Zilvar

Velmi jsem usiloval o to, aby se některý z ryzlinků Vinařství Zilvar v testu objevil, provází je pověst špičkových vín. Ve vinařství nám vyšli vstříc a jako reprezentanta vybrali ryzlink ročníku 2021 z části vinice Amphitheater, která je výše položená a hrozny na ní více dozrávají.

Z ojedinělé vůně doslova čišela mineralita. I když základ byl stále ovocný, nejvíce citrusový, ale i s peckovinami, porotci zmiňovali i křemen až jemnou spáleninku při křísnutí a také náznaky začínajícího petroleje. Proti předchozímu vzorku se výrazně projevoval nižší cukr, který odhaloval velmi šťavnatou, místy ještě přísnější kyselinku, tělo mělo ale zároveň díky sudu a navzdory nižšímu obsahu alkoholu velmi pevnou a zajímavou strukturu. Dlouhá slaná dochuť celkovému projevu slušela.

Prakticky všichni se shodli na tom, že víno je ještě velmi mladé a je až škoda jej v této podobě hodnotit, vnímali ale jeho obrovský potenciál. Objevily se první devadesátky, konkrétně čtyři, ale celkově víno tuto hranici nepřekonalo a zůstalo těsně na pátém místě. Výsledná známka se prakticky rovnala bodovému přídělu v Průvodci 2022-2023. Nutno říci, že postupem večera ještě získávalo na důležitosti. Troufám si tvrdit, že úspěšnější by v testu byl druhý ryzlink vinařství z nižší polohy Schwarzberg, ale Amphitheater je záměrně dělaný na dlouhou trať a tu největší parádu určitě udělá až za několik let. Bude to výborná investice, i když bude těžké se udržet a neupíjet...

Ryzlink rýnský Lumperky 2019 pozdní sběr, Robert Tichý / Filiberk

Po trojici nejmladších vín jsme se vrhli na starší ročníky. Ryzlinky rýnské Roberta Tichého z Kobylí mě už pár let překvapují a ještě nejsou příliš známé. Našel jsem devatenáctku, kterou jsem před lety obdivoval a rozhodl se ji do testu zařadit.

Ročník 2019 se prezentoval už nádherně nazrálou vůní, ve které nechyběl ani petrolej a další ropné produkty, ale báze stále zůstávala příjemně ovocná (marmelády z meruněk, citrusů, mirabelek, flambované ovoce) s medem a pláství. Degustátory nejvíce překvapil šťavnatě mladistvý projev plné krémové chuti s delším grepově minerálním závěrem.

Víno na svém vrcholu okouzlilo, jen jedna známka zůstala pod 90 body a zbytek šel i výše. Bylo tak rozhodnuto o vítězi degustace a držiteli velké zlaté medaile s úctyhodným skóre téměř k 92 bodům. Netroufám si odhadovat, jak dlouho ještě v této skvělé kondici vydrží, pokud jej ale někde najdete, rozhodně jej vyzkoušejte. Právem snad obrátí pozornost vínomilců i k tomuto na rýňáky dosud spíše neviditelnému mikroregionu. Uvidíme, zda na jeho úspěch v budoucnu nějaký další ryzlink naváže.

Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr, Leona Šebestová / Vinné sklepy Skalák

Vinné sklepy Skalák mají na svém kontě už několik úspěšných rýňáků. Tento konkrétní mě nadchnul už před dvěma lety, kdy jsem několik lahví zakoupil. Poslední jsem schoval do této degustace, abych ji konfrontoval s dalšími víny.

I u tohoto vína už se projevovala jemná nazrálost, dle hodnotitelů především v rodině včelích produktů od medu přes plástev až po propolis. Nechyběla ale ani ovocná linka zastoupená především citrusy a lehké herbální projevy. Výborně vybalancované cukry a kyselinky se v chuti projevily nejdříve lehkou nasládlostí a následně dlouhou výrazně šťavnatou dochutí s patrnou mineralitou a kořenitostí. Zazněly hlasy o trochu výraznějším alkoholu a hlavně složitější přístupnosti vína, projevující se zejména na počátku patrnými stopami zrání na kvasnicích a až jistou olejnatostí.

Přesto se velmi líbilo, objevily se dvě devadesátky a celkově se víno přehouplo přes 88 bodů. Zatím největším úspěchem bylo loňských 92,2 bodů na Králi vín, ale velkou zlatou medaili si zasloužilo i o rok dříve na stejné soutěži (90,8) a blízko k ní mělo i na Grand Prix Vinex 2021 (89,3). Nižšími výsledky skončil Grand Prix Vinex 2022 (87,3) a Národní soutěž vín 2022 (86,3). Osobně se mi v mladší poloze zamlouvalo o něco více a překvapivě za dva roky moc výrazně nenazrálo, čekal jsem od něj petrolejovější projev. Netrpí ale naprosto žádnou únavou, takže stále může udělat velkou radost a pokud jej ještě někde v archivu máte, nemusíte se o jeho kondici bát.

Ryzlink rýnský Velký sud 2020 pozdní sběr, Vinařství rodiny Špalkovy

Do druhé poloviny startovního pole jsem zařadil vína ročníku 2020 s patrnějšími stopami po dřevěných sudech. Vinařství rodiny Špalkovy vyrábí tento typ rýňáku každoročně, ročník 2020 se mi zdál v době degustace lepším zástupcem než ještě mladá jedenadvacítka. Fermentace a 12měsíční zrání probíhalo ve velkém 2000litrovém dubovém sudu.

Poměrně vrstevnatá vůně představila porotcům polohy sladkého ovoce (sušené meruňky, citrusová marmeláda, pečené jablko), medu, koření, ale také hořkých bylin až jodu. Výraznou, až poněkud přísnou kyselinku v chuti postupně trochu zakulacovala příjemná slanost. Navzdory patrnému dřevu působila chuť spíše štíhlejším dojmem.

Tento celkem typický projev ročníku se projevil na nižších známkách. Pohybovaly se kolem 85 bodů a výsledek skončil jen těsně pod 86 body. V Průvodci 2022-2023 bylo víno o něco úspěšnější, tam získalo bodů 87. Na daný ročník myslím celkem solidní výsledek, víno potěší zejména příznivce opravdu šťavnatých vín (my jim říkáme „kyselinofilové" :-) ). V archivu vydrží určitě ještě hodně dlouho, ale vzhledem k parametrům ročníku se asi nijak výrazně zlepšovat už nebude.

Riesling Dreiteiler 2020 zemské víno, Jakub Smrčka

Enolog vinařství Thaya provozuje vlastní malé vinařství a Ryzlink rýnský je jednou z jeho klíčových odrůd. Na ročník 2020 vyšší řady jsem měl velmi dobré reference a když se mi ho podařilo sehnat, rád jsem jej dal do přímého srovnání s dalšími dvěma „sudovými dvacítkami". Fermentace a zrání v tomto případě probíhalo v menším 500litrovém dubovém sudu.

Už na vůni se víno se dle degustátorů projevovalo velmi vážně, dřevo bylo výraznější a propůjčovalo mu tóny pryskyřice, kouře či vanilky, přesto nechyběla ovocnost citrusů a meruněk či bílých a žlutých květů. I tentokrát se v chuti prosadila výrazná kyselinka, zde ale doprovázená krémovostí a výbornou taninovou strukturou, které ji uhlazovaly. V dlouhé minerálně kořenité dochuti je dřevo také patrné.

Tentokrát se názory trochu více rozcházely, neduh ročníku zde sice výborně vyvážilo dřevo, toho bylo pro některé ale až příliš. Názor „Rheingau potkává Burgundsko" spolu s devadesátibodovým hodnocením zůstal osamocen, víno lehce překročilo 86bodovou hranici. Mnohem více rezonovalo v Průvodci 2022-2023, kde mu udělili 90 bodů. Osobně si myslím, že je víno ještě hodně mladé a i kvůli jeho projevu bych jej určil ještě k delšímu ležení. Potěší ale hlavně příznivce výraznějšího dřeva.

Ryzlink Rezerva 2020 zemské víno, Juřeník & Žďárský

Z ročníku 2020 vytvořilo poprvé vinařství Juřeník & Žďárský Ryzlink rýnský v řadě Rezerva. Ochutnal jsem jej dva měsíce před degustací a chtěl jej zařadit do srovnání s dalšími víny, proto jsem oslovil vinařství s prosbou o dodání vzorku, která byla vyslyšena.

Zprvu trochu uzavřená vůně postupně odhalovala především stopy dřeva. Hodnotitelé jmenovali toast, vanilku, kávu a pražené ořechy, ovocnost spíše v podobě sušeného ovoce (kůra citrusů) či kompotu (dýně). Odbouraná kyselinka dala prostor krémovému vyznění chuti opět s výraznými projevy dřeva, které se projevovaly až do dlouhé dochuti spolu s mineralitou. Určitá šťavnatost a ovocnost tu ale nechyběla.

Víno dobře pitelné právě díky už uhlazené kyselince, zároveň s tak výraznými projevy dřeva, které tento ročník příliš neunesl, navzdory krémovosti je tělo lehčího charakteru. Známky se tak zastavily nad 85 body. Příznivce tohoto stylu potěší, zároveň si nemyslím, že by archivací víno výrazně získalo na kvalitě. Spíše jej beru jako dobrý začátek tradice poznamenaný horším ročníkem a budu velmi zvědavý na novější ročníky, které snad unesou tíhu kvalitního dřeva ještě lépe.

Ryzlink rýnský Karel Roden 2019 výběr z hroznů, Vican rodinné vinařství

Toto víno mě ohromilo už při svém uvedení na trh. I u této odrůdy se ale snažíme degustace „vysušovat", a tak na něj přišla řada až nyní a bylo jediným sladším vínem celé degustace. Byl jsem velmi zvědavý, jak zvládlo několik let mé archivace.

Vůně trochu na nasládlý projev naváděla. Výrazné botrytické tóny hrozinek, citrusů a květin doplňovaly dle porotců meruňky, byliny, pražené mandle s mineralitou. V chuti překvapila velmi živá kyselinka, která stíhala nasládlé plné chuti peckového ovoce. V dlouhé dochuti se projevila příjemná slanost, botrytida i jemná kořenitost.

Známky padaly vysoké, prakticky všechny nad 90 body. Oceňována byla harmonie, odrůdovost a mladistvost už staršího ročníku. Pět degustátorů ten večer vytáhlo své vůbec nejvyšší hodnocení, celkově to ale na vítězství nestačilo. I přesto je druhé místo a velká zlatá medaile díky celkové známce nad 91 body velkým překvapením, které se změnilo skoro v šok při odhalení producenta. Vinařství zatím bodovalo především Ryzlinky vlašskými nebo burgundskými odrůdami, rýňák nikdo takto vysoko nečekal. Jednu velkou zlatou medaili už sice má z Krále vín 2021 a vedlo se mu i na soutěžích v zahraničí, tuzemskem ale jinak prošlo spíše bez povšimnutí. Pokud ještě máte nějakou lahev schovanou, můžete si gratulovat, stále je ve vynikající kondici a nevypadá, že by z ní v brzké době spadlo.

Ryzlink rýnský Za cihelnou 2019 pozdní sběr, Mikrosvín Mikulov

Vinařství Mikrosvín Mikulov obhajovalo vítězství z loňského roku. Nechal jsem na zvážení enologa Zbyňka Žišky, jaké víno je bude reprezentovat, domluvili jsme se nakonec na ročníku 2019 z mikulovské trati Za cihelnou. V pořadí jsem jej umístil za sladší víno, počítal jsem s vrstevnatějším a výraznějším projevem dřeva.

Zprvu uzavřenější vůně potřebovala ve sklenici trochu více času, postupně se hodnotitelům otevíraly tóny citrusů, tentokrát s výraznějšími projevy pomerančů a mandarinek, lučních i lipových květů, minerality až kamenité a lehké stopy dřeva. Podobně vrstevnatá byla i chuť, velmi živá, šťavnatá, plná s dobrou strukturou a výraznou dlouhou minerální dochutí.

Zdaleka největší rozptyl známek a názorů na toto víno způsobil, že i když dostalo tři devadesátky (dvě výrazně vyšší), nakonec tuto hranici nepřekonalo a skončilo s 89,3 body na čtvrtém místě s útěchou – zlatou medailí. Nejzajímavější byl rozpor porotců, zda má víno ještě archivační potenciál, někteří jej viděli jako veliký, jiní tvrdili, že už je spíše za svým vrcholem. Mě sice více bavilo loni, ale zráním může myslím získávat ještě zajímavé vrstvy a tělo i kyselinky má na další zrání připravené. Nebál bych se tedy jej ještě chvíli v archivu nechat na zkoumání. Sami můžete jeho aktuální formu posoudit ve valtickém Salonu, kam se kvalifikovalo díky 87 bodům z podoblasti. 86,75 bodů získalo na loňském Oenoforu, to v londýnském Decanteru to bylo rovných 90 a v Průvodci 2022-2023 dokonce 94 bodů s titulem druhý nejlepší ryzlink republiky.

Ryzlink rýnský Terroir Klínky 2017 pozdní sběr, Zámecké vinařství Bzenec

Jako poslední chod jsem měl připravený nejstarší ryzlink ročníku 2017 z legendární trati Klínky. Vyhlédnul jsem si ho v loňském valtickém Salonu a uschoval do letošního testu.

Výrazná vůně předestřela před degustátory širokou paletu vjemů. Patrná byla už nazrálost spíše medového charakteru (lipový med, plástve), některým se objevovala jemná petrolejovinka, která souzněla s výraznou mineralitou. Nechyběla ale ani ovocnost citrusů (grep, citron), meruněk a lehká oxidativnost jablíčka. Ta se objevovala i v chuti, která mnohé překvapila stále výraznou kyselinkou a enormní slaností v dlouhé dochuti.

Výborný závěr degustace, ve kterém víno ročníku 2017 ukázalo svůj potenciál. Sedm devadesátek mu zařídilo celkových 90 bodů a třetí místo v degustaci navrch s velkou zlatou medailí. Vzhledem k jeho stáří už tu nebudu uvádět výsledky na soutěžích, víno se určitě za ta léta výrazně změnilo. Asi už před sebou nijak dlouhou budoucnost nemá, ale je výborným odrůdovým vínem zejména pro milovníky výrazně minerálních sušších, ale už nazrálejších rýňáků.

Nekončící radost

Ani tentokrát se nepodařilo loňskému vítězi zopakovat svůj triumf, zatím tedy každý rok na nejvyšším stupínku stojí jiné vinařství. Letošní je možná zatím největším překvapením v historii. Ačkoliv mívám každý rok dojem, že už pomalu nemám kde brát další zajímavé rýňáky, výsledky mě přesvědčují o opaku. Tuzemští vinaři tuto odrůdu umí fantasticky a nezbývá, než se těšit, jakou radost nám udělají příští rok.

Ohlas porotce

František Machovský, vinař (Vinařství Baraque):
Výběr vzorků byl kvalitní, celková úroveň vín byla velmi vysoká. Dvě obrovská překvapení pro mě byla vína z vinařství Zilvar a Filiberk. Filiberku jsem dal nejvíc bodů ze všech vín. Krásné odrůdové víno, pro mě až ikonický ryzlink. Nazrálé, plné, šťavnaté, minerální. Takové ryzlinky chci pít. Fajn, že to máme v sousední dědině (úsměv).
Když jsme pak vzorky prochutnávali po degustaci, čím dál víc se mi líbil i ryzlink od Zilvara. Krásně se otevíral, byl křupavý, mladistvý. Milé překvapení, že se v Čechách dělají takové ryzlinky.

Užitečné odkazy

Encyklopedie – odrůda Ryzlink rýnský
Test Ryzlink rýnský 2022 – vítěz Ryzlink rýnský Staré 2015 výběr z hroznů, Mikrosvín
Test Ryzlink rýnský 2021 – vítěz Ryzlink rýnský 2017 VOC Bzenec, Chateau Bzenec
Test Ryzlink rýnský 2020 – vítěz Riesling „7" 2017 výběr z hroznů, Nepraš & Co.
Test Ryzlink rýnský 2019 – vítěz Ryzlink rýnský Gourmet 2014 pozdní sběr, Spielberg CZ
Test Ryzlink rýnský 2018 – vítěz Riesling 2013 pozdní sběr, Sonberk
Shrnutí redakčních testů 2022 a plán pro rok 2023