1 hodnocení
79 /100
Alibernet 2011, Karpatská Perla
Barva
Červené
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Šarže
L3513
Přibližná cena
351 Kč
Slovensko, oblast Malokarpatská, trať Suchý vrch
Víno tmavofialovej atramentovej farby vyrobené použitím technológie kryomacerácie. V barikových sudoch zrelo 18 mesiacov. Dominantná vôňa čiernnch ríbezlí a černíc sa spája s plnou a výraznou chuťou horkej čokolády, robustným telom a mohutnou tanínovou štruktúrou. Víno je vhodné na dlhodobú archiváciu.
Hodnocení
-
Tak tohle je pro mě oříšek. Na víno jsem se moc těšil. Má barvu hodně tmavé krve a vůni....klobásy. Ne vážně...tady jsem poprvé narazil. Ještě jsem neměl červené, co by vonělo po klobásách, chorizu, či parmské šunce. A že tam je cítit černý rybíz? To už mě vlastně nezajímá. Nelíbí se mi to...a jsem zvědavý, co nabídne chuť. Ta už je ovocnější, do černého rybízu a ostružin...ale bohužel, ani zde se nezapomene klobása připomenout. Překvapila mě poměrně vysoká kyselinka a drsná chuť. Třísloviny jsou celkem znatelné, ale nelíbivé. Celkově to na mě působí zvláštně. A přemýšlím o tom, zda to není vada vína. Nikdy jsem to nezažil. Uvidíme, co s ním udělají dva dny na vzduchu. Zatím zklamání - když vezmu v potaz cenu a ocenění, čekal jsem mnohem více.
EDIT: Druhý den klobásovitý puch skoro vymizel, naštěstí. Zůstala ne příliš lahodná vůně černého rybízu a ostružiny. V chuti dominují ostružiny a znatelný sud. Kyselinka zůstává vysoká, třísloviny jsou trpké. Víno je extraktivní jako blázen. Alkohol ve vůni i chuti také vysoký. (V dochuti pálí na patře)
