Bílá Frankovka 2023, Víno J.Stávek
Barva
Růžové a klaret
Přívlastek
Kabinetní víno
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
7 g/l
Kyseliny
6,7 g/l
Archivace do roku
2025
Šarže
723
Přibližná cena
310 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Němčičky, trať Novosady/Bočky
Nepoužíváme ani název klaret, ani název blanc de noirs, víno jsme pojmenovali jednoduše Bílá Frankovka. Ano, jedná se o tu stejnou odrůdu, ze které vyrábíme naše Rosé Trkmanska, Fonkovku, Sextu, Verjus, Frankovku, Karmazín nebo Reservu. Pouze jsme v technologii omezili kontakt slupky s moštem tak, aby vyluhování barviva bylo minimální. Technologicky ne příliš jednoduché, ale výsledek nás nesmírně baví.




