1 hodnocení
90 /100
Cabernet Sauvignon Barrique 2008, Baloun
Barva
Červené
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
2,1 g/l
Kyseliny
4,7 g/l
Šarže
52/08
Přibližná cena
300 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Mikulov, trať Turold
Víno na první pohled zaujme temně fialovou až rubínovou barvou s granátovými odlesky. Vůně je plná a těžká. Najdeme v ní stopy ostružin, černého rybízu a marmelády z lesních plodů.Technologie zrání v sudech barrique dala vínu specifickou vůni po vanilce, lehce opáleném dřevu a čokoládě. V chuti je víno mohutné a extraktivní. Upoutá kompozicí lesních kompotovaných a sušených plodů s tóny hořké čokolády a sušené trnky.
Hodnocení
-
Sytá granátová barva s mírně nahnědlými okraji. Vůně slehlá, šarmantní, nazrálá, můžeme cítit drobné lesní bobulové ovoce, džem, kožený pásek a kouřové stopy. Krásné stéká po okrajích sklenice. V chuti neuvěřitelné sladěné, kořenité, se sladkými třísly, podtržené lesním ovocem. Počkal jsem si na doporučenou dobu archivace - 10 let.
