2 hodnocení
77 /100
Chardonnay 2021, Vinařství Burian
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
0,1 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Bezc. extrakt
23,3 g/l
Šarže
1-14
Cena
199 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Mikulov, trať Turold
Chardonnay vykvašené úplně do sucha, mícháno 9 měsíců na jemných kalech, připravené na barikovém dřevě se středním toustováním.
Do řady Exclusive vybíráme vína vyrobená z nejkvalitnějších hroznů v daném ročníku sklizně, které daly vzniknout výrazným vínům s dlouhou dochutí.
Do řady Exclusive vybíráme vína vyrobená z nejkvalitnějších hroznů v daném ročníku sklizně, které daly vzniknout výrazným vínům s dlouhou dochutí.
Hodnocení
-
Víno jsem chutnal ne v úplně optimálních podmínkách a i přes zohlednění tohoto faktoru mi přišlo dosti průměrné. Nemělo nikterak rozvinutou vůní a ani chuť. Nicméně zároveň jsem nenalezl ani žádné špatné vlastnosti. Nicméně rád bych jej ochutnal někdy v budoucnu znova, jestli jsem nemýlil.
-
Ochutnáno ve vinařově dvoře.
Zlatavá barva, suchá chlebnatá trochu sklepní vůně. Hodně suché, silná a škrábavá kyselinka. Málo vyzrálý prázdný projev naprosto prokvašené suroviny. Hodně škrábavé kyselosti ze síry.
Musím říct, že u všech vín tohoto vinaře kromě těch opravdu sladkých jsem bojoval se sírou, škrábavou vysušeností a prázdným dojmem.
