Bílé tiché

Chardonnay 2021, Martin Vajčner | vinařství

Barva
Bílé
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,5 g/l
Přibližná cena
350 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Tasovice, trať Stará hora
Chardonnay z viniční tratě Stará hora v Tasovicích - podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 12 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích ve francouzských a rakouských dubech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry

Hodnocení

Nejlepší bílá vína za poslední měsíc

Tip na víno ke koupi u vinaře