9 hodnocení
87 /100
Chardonnay (Apri) 2018, THAYA
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
1,5 g/l
Kyseliny
6,4 g/l
Šarže
A/CH/18
Přibližná cena
515 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Hnanice, trať U Chlupa
Spontánně kvašené víno zrálo 12 měsíců v dubových sudech, poté 4 měsíce v nerezovém tanku a následně 8 měsíců v láhvi. Typický způsob výroby Chardonnay v burgundském stylu. Víno dominuje krásnou zlatožlutou až zlatou barvou. Vůně je minerální s tóny sušeného ananasu, se stopou kandovaných hrušek doplněná podtóny dřeva a perfektně přechází i do chuti, která je dlouhá, perzistentní s citrusovými tóny a výraznou mineralitou. Hrozny pochází z našich nejstarších třicetiletých vinic.
Hodnocení
-
Sytě zlatá barva a velmi pěkná vyšší viskozita. Středně výrazný, bohatý a vrstevnatý buket. Med, rozinky, smetanový krém, karamel, kandované ovoce, sudové dřevo a máslové sušenky. V chuti taktéž středně plné, velmi dobře sladěný s buketem. Med, kandované ovoce, karamel, vanilka, máslové sušenky, smetanový krém. Kyselinka střední, velmi dlouhá dochuť. Krásně odrůdové, vrstevnaté, komplexní, vymazlené, elegantní, na delší přemýšlení.
-
-
-
-
-
-
-
-
