9 hodnocení
86 /100
Chardonnay barrique 2019, Rodinné vinařství Vinofol
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
0,6 g/l
Kyseliny
5,7 g/l
Šarže
1917
Přibližná cena
399 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Pavlov, trať Sahara
Pro dosažení optimální lahvové zralosti leželo toto víno po dobu 1 roku v temnu a chladu historických sklepů v srdci Pálavy, čímž jsme podpořili jeho přirozený charakter. Předešlá půlroční batonáž a 9-ti měsíční zrání v sudu typu barrique ho obohatilo o větší šíři a vícevrstevnatost. Vyšší, zlatavě žlutá barva se světlým meniskem a vyšší viskozitou. Vůně je středně intenzivní a elegantní, s tóny připomínající máslovou hrušku, karamelové smetanové bonbóny a kandované citrusy, v pozadí s nádechem vanilky a ušlechtilého dřeva. Chuť je plnější, bohatá a strukturovaná, připomínající hruškový kompot s kořením, nakládané citrony nebo zralý ananas.
