Cuvée Franc PUNK 2016, Vinařství Baraque
Barva
Růžové a klaret
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Šarže
1623
Přibližná cena
210 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Velké Pavlovice
Rosé, které překvapí. Má daleko od běžných, svěžích, líbivých a lehkonohých bazénovek. Cuvée odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot bylo vyrobeno jako vedlejší produkt červeného Merlotu 2016 a Cabernet Sauvignonu 2016. U obou těchto vín jsme chtěli zlepšit poměr slupek a tekutiny, a tak jsme část šťávy odtáhli na rosé. Z vyhrálého hroznu už lehké rosé neuděláte, a tak jsme zráním v dubovém sudu zkusili vyrobit zcela vážně míněné a seriózní růžové.





