Hibernal 2021, Svatopluk Herůfek
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
12,5 % obj.
Cukry
16 g/l
Kyseliny
7,4 g/l
Šarže
0821
Cena
240 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Zaječí, trať Pod Novou horou
ibernal, 2021 Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, ananas, broskev, grapefruit, červený pomeranč, kiwi, jablko, hrušku, meruňku, jemné květinové tóny, v odchodu někdy též jemnou hořčinku. Víno je vhodné k archivaci. Vhodné k plodům moře, k masu s bílou omáčkou, k polotvrdým sýrům.




