3 hodnocení
85 /100
Ryzlink rýnský 2011, Znovín Znojmo
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
9,5 g/l
Kyseliny
6,5 g/l
Šarže
1054
Přibližná cena
260 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Podmolí, trať Šobes
Vyzrálý a kvalitní ročník 2011 dal Ryzlinku rýnskému ze Šobesu do vínku krásu, bohatost a ušlechtilost. Po přivonění se můžete kochat svůdnou vůní po rozinkách a medu. V ústech oceníte mazlivou nasládlost zbytkového cukru vyváženou jarně svěží kyselinou. Přivítáte atraktivní příchuť po jádrovém ovoci a velmi čistou a dlouhou dochuť.
Hodnocení
-
Víno nazrálo do jakési noblesní likérovosti, s harmonickým cukrem (ano, mohlo by jej být o trošku méně, ale čas mu hodně prospěl). Aromatika kandovaného ovoce, medu a petroleje, ovšem s mineralitou. Velmi noblesní moravský RR.
10/2022 Po mém soudu vynikající RR ve stále velmi dobré kondici. Je chvályhodné, že se při dobrém skladování dokáže tak perfektně držet po 11 letech od sklizně.
Projev RR ze Šobesu je pro mě osobně nezaměnitelný, poznám jej vždy, bez ohledu na ročník. To ale neznamená, že je dokonalý nebo nejlepší, není, jen je prostě svérázný (a to navzdory dost pochybnému vinaři, který si bohužel tu vinici v devadesátkách pokoutně "odklonil"). Víno je to výborné, jen v tomto ročníku mu poněkud chybí tělo, přesto 86-87 -
-
Vůně citronově-minerální plus krásné technické tony. Prostě bohaté aroma. Tato krása přechází i do chuti. Ale bohužel tu kazí trčící cukr a kazí i dochuť a celkový dojem a i pitelnost vína. U "továrních vín" je to běžná úlitba davům, ale nebýt jí, je to krásné víno a naplnilo by se rčení, když "tovární víno", tak Znovín.
