5 hodnocení
85 /100
Ryzlink rýnský 2021, Vinařství Špalek
Barva
Bílé
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Polosuché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
10,5 g/l
Šarže
321
Přibližná cena
320 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Nový Šaldorf - Sedlešovice, trať Kraví hora
Světle žlutá barva. Kořenitá, připomínající skořici a sušené meruňky. Mírně nasládlá, ovocná, odrůdově typická. Těstoviny s bešamelem a kuřecím masem.
Hodnocení
-
-
-
-
-
Víno svěží, zároveň plnější, se solidní dochutí. Harmonické.
Pěkná kyselina, nevtíravý a příjemný zbytkový cukr. Meruňky, peckové ovoce (až zavařené), květy, trocha medu, trocha herbálnosti, překvapivě velmi znatelná mineralita. Trošičku jemně perlí. Krásný BIO RR z výborného ročníku.
Zajímavý, nevšední, nenucený, trošičku rustikální.
Mnohé možná nenadchne tak moc jako mě, ale oceňuji opravdovou netuctovost.
Analytika (od vinaře):
cukr: 10,5 g/l
kyseliny: 7,6 g/l
bezcukernatý extrakt: 28,8 g/l
