8 hodnocení
88 /100
Ryzlink vlašský (Goldhamer) 2019, Vinařství Mikrosvín Mikulov
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13,5 % obj.
Cukry
7 g/l
Kyseliny
6,6 g/l
Bezc. extrakt
26,3 g/l
Šarže
923
Přibližná cena
358 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Goldhamer
Víno zrálo na kvasnicích v novém velkém sudu. Víno má sytější citronovou barvu. Ve vůni se objevuje kombinace zralých hrušek a bílých květů a postupně přechází až do jemného botrytického podtónu. V chuti hebké, s dotykem cukru a citrusovou kyselinkou. Na patře s nádechem mandarinek, které pokračují až do minerálního závěru.
Hodnocení
-
Pálavskávína.cz, 369,-
Víno krásně nazrálé a stále ještě na vrcholu. Přesto ihned po otevření už vykukují oxidativní tóny, které ovšem ihned zmizí. V archivu bych ho ale roky dál nedržel.
Barva jde od citronové ke zlaté s až měděnými odlesky. Ve vůni je sušené ovoce, koncentrovaná květnatost, botrytida a trochu kerosinu. Víno je sladké, nejen od cukru ale i od tónů transformovaného ovoce. Minerální textura je silná, víno tak má nejen chlebovinku, ale řekl bych až "moučnatost". Zabte mne, ale já bych ten dojem popsal jako slaďounké marshmallows. Kyselinka je tak zjemnělá, že ji ani nevnímáte. Zapomeňte na citrusy.
Přes věkovitost víno působí dost svěžím dojmem, je lehkonohé, má velice dobrou pitelnost kterou paradoxně pomáhá kratší doznívání.
To úžasné na víně je opravdu fantastická paleta terciálních tónů ve ve vůni a chuti a míra transformace, která, a zabte mne znova, posunula ten vlašák směrem k bílé rulandě z druhé strany kopce. -
Zcela typická a tudíž kouzelná vůně žlutého ovoce, hrušek, bylin, ořechů a medu. Plná, vrstevnatá, harmonická chuť, dřevěný sud jemně patrný a vínu sluší, stejně jako jemný zbytkový cukr krásně sladěný s kyselinou. V chuti stejně jako ve vůni esence pálavských vlašáků, dlouhý slaně kořenitý závěr. Skvělá trať, skvělé víno, směle konkurující Purmici či Železné.
-
-
-
-
-
-
