3 hodnocení
93 /100
Ryzlink vlašský (Kotelná) 2010, Vinařství Volařík
Barva
Bílé
Přívlastek
Kabinetní víno
Cukry
Polosladké
Objem
750 ml
Alkohol
11 % obj.
Cukry
13,4 g/l
Kyseliny
9,7 g/l
Bezc. extrakt
23,1 g/l
Šarže
1027
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Perná, trať Kotelná
Víno, které představuje jedinečný charakter této tratě. Poctivý a šetrný přístup v každém kroku s minimálním zatížením cizích látek. Víno je zlaté barvy. Ve vůni se mísí čerstvě sušené seno s tóny exotického ovoce a minerálu. Chuť velmi komplexní, extraktivní s překrásnou mineralitou a slaností v dochuti. 2 450 lahví
Hodnocení
-
-
Sytě medová barva - vůně lákavá - mnohoslibná - prudce minerální, slaná, dost tmavého medu a železotosti s náznakem botrytidy, sena. V chuti velice minerální až slané, medové s náznaky žlutého ovoce (ryngle) s krásnou délkou. Plné a to vše při nízkém alkoholu. Kyselinka poměrně vyšší, ale zakulacená cukrem. Málokdy se povede takové plné víno s takovým alkoholem a šťavnatostí. Komplikovaný rok to ale zařídil. Ačkoliv je víno deklarované jako polosladké, tak díky vysoké kyselině je to víno spíše suché, lehce nasládlé. Kabinetní víno !
-
Mnohé biele archívne vína z našich končín si vo veku 14 rokov si vyžadujú prístup pri hodnotení s úctou k ,,šedinám''.
Toto víno je pravý opak. Nemusíte prižmúriť oko v žiadnom atribúte, ktorým sa posudzuje kvalita vína a smelo pridelíte body.
Víno sýtej zlatej farby s koncentrovanou aromatikou sušeného ovocia, grepovinky aj medu s orechami doťuknutého petrolejovým nazretým štichom.
V chuti potvrdzuje formu, je príjemne botryticky nasládle a extraktívne. V dochuti šťavnaté s peknou kyselinkou, mineralitou a peknou dĺžkou.
