4 hodnocení
90 /100
Ryzlink vlašský (Liščí vrch, botrytický) 2015, Vinařství Mikrosvín Mikulov
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Sladké
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
46,3 g/l
Kyseliny
5,9 g/l
Bezc. extrakt
32,4 g/l
Šarže
38
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Březí, trať Liščí vrch
Víno citronové barvy se stříbrnými odlesky a vyšší viskozitou. Vůně je botrytická s tóny přezrálé máslové hrušky, grepu a medovým podtónem. V chuti sladší s velmi dobrou šířkou a jemnou botrytickou linkou. Závěr chuti doplňuje kapička medu. Sladké, výběr z hroznů.
Hodnocení
-
Ochutnáno v Mikrosáckém sklípku v Dunajovicích.
Parfémově sladká vůně, jako by šlo o ledovku. Světlejší zlatozelená barva. Velice vyzrálé víno s redukovanými tóny Vlašáku i kyselinkou. Co zbylo je víno zhutnělé do dokonalé pižmovosti a extra sametové navinulosti. Dokonalá kombinace sladkého vína a vyzrálosti. Je to jako jíst sladký vlašákový chléb. Báječné, dokonale nazrálé.
--------------------------------
přechutnáno 30.8.2025 z lahve koupené před rokem v Mikrosáckém sklepě. Víno je teď ve zvláštním stadiu, kdy se pomalu mění v něco tak éterického, že to snad ani není kapalina, ale plyn. A není to sladké ... jen vzdáleně medové a botrytické. Jinak chutná jak první studený doušek vody kterého se napijete po ránu v horách ze studánky. -
-
-
Víno na první pohled husté, vysoce viskózní. Barva sytá, tmavě slámová a buket velmi příjemný a bohatý. Krásný závan lučního medu, vanilky, lučního kvítí, dále rozinky a vlašské ořechy. Chuťově plné, výrazné a ve velmi dobrém souladu s buketem, očekávání naplněno a navíc ještě doplněno o muškát a přezrálou máslovou hrušku. Jemné, harmonické, plné a extraktivní víno. Možná mi tam trochu chyběla mineralita, ale rozhodně velmi povedený vlašák.
