1 hodnocení
89 /100
Ryzlink vlašský | Nefiltrováno 2016, Syfany
Barva
Bílé
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,8 g/l
Kyseliny
4,9 g/l
Šarže
2RV16
Přibližná cena
200 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Vrbice, trať Krátký
NEFILTROVÁNO
Hrozny pochází z vrbeckých vinic – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek a enzymů – zrálo v nerezové nádobě vyrobené na Moravě. 5 měsíců leželo na jemných kalech.
Hrozny pochází z vrbeckých vinic – používáme původní metody – bez selektovaných kvasinek a enzymů – zrálo v nerezové nádobě vyrobené na Moravě. 5 měsíců leželo na jemných kalech.
Hodnocení
-
Sytější žlutá barva, velmi pěkná viskozita. Ve vůni, kvasnice, chlebové těsto. Chuť kráčí úplně jiným směrem, než bývá u této odrůdy obvyklé, lehká mineralita, dále extra exotika - vaječný bílek spolu se žloutkem (v tomto případě se nejedná o vadu jako takovou), následuje krátký návrat k běžnému standartu v podobě bílého ovoce a opět se vzdalujeme dál někam k hippie závěru. Jasně tohle a vlastně takto stvořený styl vlašáku nebude určen široké veřejnosti, tenhle ulítlý styl najde svého obdivovatele v úplně jiné cílové skupině, nežli je mainstreamová většina. Znalci? No možná….. . Party s pivem? Asi taky ne. Party kde se místo tabáku kouří jiné extrakty? Ano, troufám si odhadnout, že přesně tohle je to místo kde tohle bude zabírat na plné obrátky. dále už jen doplním, že bude vítáno i pro velmi minoritní skupinu vyznavačů takových to vín. Za mě osobně velmi povedené provedení, které mi udělalo radost i když tento styl není mou preferencí.
