12 hodnocení
90 /100
Ryzlink vlašský (Ořechová hora) 2022, Vinařství Volařík
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14 % obj.
Cukry
8,2 g/l
Kyseliny
7,2 g/l
Bezc. extrakt
29,3 g/l
Šarže
2224
Cena
350 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Březí, trať Ořechová hora
Trať Ořechová hora skýtá černozemě a vápenité jíly a vlašáku tak propůjčuje svůj charakteristický projev plný medových květin a zralých ořechů. Víno je strukturní a exktraktivní díky zrání v dubovém sudu, závěr je pikantní a lehce minerální.
Hodnocení
-
Pálavskávína.cz, 350,-
Víno má jen lehce znatelnou korkovou vadu, body uděluji podle odhadu jeho podoby bez ní.
Barva je sytě žlutá až jantarová. Vůně nabízí nazrálé, botrytické tóny medu a vlašského ořechu, s lehkým náznakem korku. Chuť působí téměř čistě, bez pálení, a zde se korková vada projevuje jen minimálně. Projev je mohutný, sošný a harmonický, opřený o sud – extraktivní a pocitově spíše nasládlý než sladký, s navinulostí přezrálých planých jablek a stále svěží kyselinkou. Na patře se vše spojuje do krémově hladkého, maximálně uhlazeného a jemného dojmu. Objevuje se i lehký náznak očekávané, možná i mírně vyšší oxidace. Jde o výstavní Vlašák se zbytkovým cukrem a skvěle zakomponovaným alkoholem, který z něj činí luxusní záležitost – klidně by se vyjímal i ve sklenici na koňak. Doznívání znovu připomíná korek, ale i vlašský ořech. A nakonec je sladce hřejivé. -
-
-
-
-
-
-
Prvně ochutnáno na Královském koštu ve Znojmě. Nyní 5/25 přidávám popis: Vysoká zlatá barva. Mocná cibébová vůně plná medu, rozinek a vlašských ořechů. Zprvu malinko těkavek, které později vymizely. V chuti je pocitově sušší než jsem čekal (připisuji to lince dubového sudu, který mně zde hezky ladí a sedí), ale stále samozřejmě docela sladké. Chuť kopíruje vůni a sud jí dává příjemnou strukturu. Body zvedám na 90b. A nebo 92b. když zohledním barvu 🙂
-
-
