3 hodnocení
90 /100
Sauvignon Rezerva 2019, B\V vinařství
Barva
Bílé
Přívlastek
Výběr z hroznů
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
14,5 % obj.
Šarže
1925
Přibližná cena
380 Kč
Česká republika, oblast Morava, Mikulovská podoblast, obec Horní Věstonice, trať U Venuše
Víno zelenožluté barvy. Vůně květů hluchavek je doplněna jemně rozemnutým lístkem meduňky. V chuti je plné, dlouhé a angreštově ovocné s pikantní kyselinkou. Jelikož víno bylo školeno na jemných kvasničných kalech ve velkém sudu z francouzského dubu, je harmonické a výborně se hodí k párování s výrazněji upravenými rybami. Elegantní velké víno vhodné ke zrání v láhvi.
Hodnocení
-
Dálková degustace.
Zlatavá barva. Nazrála parfémová zemitě nasládlá vůně. Sršaté, lehce nepřístupné suché víno s výraznější kyselinkou, čistou a prostou, lehce citrusovou. Aromatické, hutné a komplexní víno s písčitou lehce ulpívající texturou, která nese nakyslé doznívání v citrusově byl jiných tónech. Chutné, ale tvrdší. -
-
Sytě žlutá barva vína s ukázkově línou, vysokou viskositou. Intenzivní odrůdová vůně kopřivy a černého rybízu je zráním obohacena o paletu kořenitých tónů. Ve vůni vanilkově až medově sladší, v chuti pelynkovější, mandlovější se znatelným vysokým alkoholem, který podporuje lékárenskou herbálnost (meduňka). V dochuti nechybí mineralita. Komplexní víno, ke kteréžto odrůdě je skvěle zapracovaný sud.
