Hodně a opakovaně mě bavil starší bratříček, tedy Grand Kukle 2018. Na tuto devatenáctku jsem se tedy hodně těšil. Jenže se to nějak nesešlo. Mnou degustovaná lahev přinesla spíše rozpaky. Víno pod uzávěrem z plastu mělo sice pěknou nazrálou zlatavou barvu a solidní viskozitu, ale jak vůně tak i chuť nebyly kompaktní a jednotlivé složky se mezi sebou dost hádaly. Obevila se zvláštní dřevitost a pilinatost, dřevěná připálenost. Z vína vystupoval až skoro agresivně alkohol. Víno nepůsobilo prázdným dojmem, ale vše bylo takové nesourodé a neučesané. Bez známek vývoje k lepšímu v následujících dnech.
Veltlín, kterému sedl sud. Velmi příjemný aromatický projev a kompaktnost lehké dřevitosti s jemně travnatou linkou, dotekem koření, pravděpodobně pepře a objevují se i pražené mandlové tóny. Chuť je pěkně plná, delší se stále příjemně říznou ale zaoblenou kyselinou s příjemně dlouhým závěrem a dozníváním.
Střední barva blížící se hodně zralým třešním s lehce nafialovělými odstíny. Nijak hluboká, poměrně transparentní. Vůně je primárně ovocitá. Trocha zahradního a i lesního červeného ovoce. Přidá se vjem právě vylisované ovocné šťávy. Po otevření lehce zaštípe náznak bublinek oxidu uhličitého, možná reziduum doznívání malolaktické fermentace. Chuť kopíruje vůni a přidají se i uváděné tóny papriky a jemně hořkosladký vjem rozkousnutých semínek máku. Víno v chutové oblasti funguje lépe podchlazenější. S vyšší teplotou začíná kompaktnost rozbíjet alkohol a hořkost spolu s jakousi svíravostí, která není úplně příjemná. Ve vůni je to spíš naopak. Studené je víno takové utažené, při vyšší teplotě se objevuje více složek. Celkově běžné ale fajn víno z lokality, kde se CM daří.
Odrůdové, nekomplikované a přímočaré. Fajn linka citrusů a jablek ve vůni. Chuť lehce ovlivněná vyšším alkoholem, který pocitově zvedá sladkost vína. Přijemná kyselinka koresponduje se středně dlouhou dochutí.
Zakoupeno přímo na vinici na Proseku, ve vinařském domku spolu s dalšími kousky z ročníku 2022 a 2023. A osobně 22 zatím při přechutnávání nějak víc baví než 23. Přesně jak napsal Martin Kindl, tato šardonka se jeví poměrně netypicky, ale svým způsobem celkem přitažlivě. Hodně silná a razantní kyselinka dává vínu zvláštní náboj ve spojisti s jakými projevem kamenitosti, snad podloží, rzi a Martinem uváděné kovovosti. Dotek ovoce a nevšedních minerálně výluhových tónů blíže nespecifikovatelného koření, přináší velmi atypický mix. Ne úplně přístupné víno, ale zajímavé a lehoučce bizardním způsobem zábavné.
Zlatavá, jiskrná barva. Aromatika odrůdová. Tropické citrusové ovoce jen v náznaních, výraznější je chlebovinka a lehká zemitost. Chuť docela koresponduje s vůní. Závěr je lehce pikantní s určitým projevem horčinky. Průměrnější tělo vína se střední plností. Celkově je to technologicky precizní, v mnoha ohledech až učebnicově odrůdové. V cenové hladině nadstandard, ale vínu jaksi chybí esprit.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).