Ryzlink rýnský z velkého sudu 2017, pozdní sběr (suché), Vinařství Špalek
Hodnocení vínomilce Ecridor
„Vynikající R. rýnský.
Práce vinaře na jedničku s hvězdičkou.
Víno je typický Rr školený v sudu. Vyšší barva, velmi pěkná viskozita.
V nose citrusy, uleželá ovocnost, med, dřevo, trocha petrolejovosti, mineralita. Na patře krásná svěží kyselina, trocha perlivosti, mineralita, sud, petrolej. Delší dochuť, pěkná plnost.
Rýňáky u nás dnes v sudu šlechtí každý ňouma a výsledek je leckdy tragikomický - často plodí zoufalá a sudem utrápená vína, která postrádají odrůdovou krásu. Toto je naopak brilantně zvládnutá práce: vše je harmonické. Sud je harmonický, kyselina i vyšší alkohol.
Skvělý Rr.“
Práce vinaře na jedničku s hvězdičkou.
Víno je typický Rr školený v sudu. Vyšší barva, velmi pěkná viskozita.
V nose citrusy, uleželá ovocnost, med, dřevo, trocha petrolejovosti, mineralita. Na patře krásná svěží kyselina, trocha perlivosti, mineralita, sud, petrolej. Delší dochuť, pěkná plnost.
Rýňáky u nás dnes v sudu šlechtí každý ňouma a výsledek je leckdy tragikomický - často plodí zoufalá a sudem utrápená vína, která postrádají odrůdovou krásu. Toto je naopak brilantně zvládnutá práce: vše je harmonické. Sud je harmonický, kyselina i vyšší alkohol.
Skvělý Rr.“