Ač je laureátem ceny Enolog roku, většinu svého profesního života zůstává v pozadí a tvoří vína ve vinařstvích známých značek. Aktuálně má na starosti produkci v archlebovském Spielbergu, zároveň ale pracuje i na vlastních vínech v Čejči v mikrovinařství Podle Hlouška. O jeho dosavadních zkušenostech z tuzemských i zahraničních vinařství, aktuálních trendech i plánech do budoucna jsme se snažili více zjistit v našem rozhovoru.číst více
Minulý týden se většina nejvyšších hodnocení pohybovala níže než obvykle. Přesto se nám opět objevila vcelku pestrá trojice se zastoupením velkého červeného, lehkého mladého bílého, i komplexnějšího nazrálého bílého vína. Změn doznalo měsíční pořadí, obě celoroční zůstala zachována. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 19. července 2026.číst více
I když nepojedete zrovna na kole přiléhající cyklostezkou, pokud se ocitnete v Zaječí, můžete se zastavit v unikátním provozu přímo vedle Vinařství Vajbar. Ochutnat tu lze spoustu vín z jeho produkce, výborné paštiky a to vše s krásným výhledem na Pálavu.číst více
Minulý týden přibyla vysoká hodnocení zejména vínům ze Salonu vín, takřka desítka se jich mohla v našem výčtu objevit. Nakonec jsme ale pro větší pestrost zvolili na třetí místo bílé víno mimo Salon. Nejúspěšnější z nich se propracovalo alespoň do zcela nového složení měsíčního pořadí. To Celoroční vín i hodnotitelů naopak zůstalo beze změn. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 12. července 2026.číst více
Terezínští vinaři zvolili termín otevřených sklepů, ve kterém je extrémní konkurence nejen vinařských akcí. Není proto divu, že jsem se tam osobně poprvé dostal až na dvacátý ročník. Při absenci známých jmen byla nakonec kvalita tamních vín příjemným překvapením.číst více
Ani v největším vedru nechybí na předních příčkách těžší červené víno, tip od vínomilců jsme ale dostali i na starší šeďák na sudu a interspecifickou odrůdu. Zatímco v měsíčním pořadí vín se dle očekávání ještě nic nemění, v tom ročním zaznamenáváme nového lídra. Všechny žebříčky se týkají hodnocení zadaných do 5. července 2026.číst více
Ochutnávka Lahvotéky.
Tmavší slámová barva. Letmá ovocitá vůně, skoro neznatelná. Otevřená ale překvapivě prázdná chuť. Hodně kyselinky a hodně cukru, ale vůbec spolu neladí. Trpká kyselinka v dochuti.
Barvou jde do červené řepy. Moc pěkná aromatika, třešně, sud. Tipoval bych na základě vůně o něco starší ročník. Káva, třešně, kakaový dojezd. Prázdnější tělo (resp. ne tak plný projev, jako bych čekal dle vůně), hodně odlehčená Frankovka. Ale hrozně příjemná. Přesně tohle očekávám od moravského červeného.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).