Hlavní stránka Články
Mobilní aplikace

Ochutnávka vín vinařství Košut

Pozvánky
6. 8. 2012, Mikuláš Duda

Příští týden ve čtvrtek se ve vinotéce Labyrint koná ochutnávka vinařství Košut. Na co se můžete těšit?

Košut

VINAŘSTVÍ KOŠUT působí na jihu Moravy ve vinařské podoblasti Slovácké, v regionu Podluží, kde vyrábí víno a pěstuje révu vinnou ve vinařských obcích Moravská Nová Ves a Prušánky (15 hektarů). Vinařství má za sebou již 150 let tradice a produkuje vína, která se umísťují na čelních místech v soutěžích, několik vín můžete nalézt každoročně v Salonu vín České republiky.

Hlavními představiteli rodinné firmy jsou bratři Luděk a Jaroslav Košutovi, absolventi vinařské školy ve Valticích a Mendlovy univerzity v Brně, zahradnické fakulty v Lednici na Moravě, kterým pomáhá otec Jan Košut a strýc Ing. Miroslav Košut. Technologem mající na starosti výrobu vín je Ing. Luděk Košut a hlavním agronomem je Jaroslav Košut, samozřejmostí je však jednoznačná spolupráce a vzájemné konzultace jak pro pěstování révy, tak pro výrobu vín.

Veškerá produkce se zpracovává moderními technologiemi. Samozřejmostí jsou pneumatické lisy, vinifikátory na nakvášení červených vín, či agregáty pro plně automatizované řízení kvasných procesů, s regulací teploty chlazení pro kvašení bílých vín a ohřevem pro biologické odbourávání kyselin červených vín nebo flotační odkalovače a deskové či křemelinové filtry. Po školení vín jsou partie láhví umístněny v archivních sklepích nebo dále zrají v ležáckých sklepích, popřípadě v barrique sudech.

K degustaci byla vybrána tato vína:

1. Rulandské bílé 2011, jakostní, suché

2. Rulandské šedé 2011, pozdní sběr, suché

3. Sylvánské zelené 2010, pozdní sběr, suché

4. Chardonnay 2010, pozdní sběr, polosuché

5. Ryzlink rýnský 2011, výběr z hroznů, polosuché

6. Aurelius 2011, výběr z hroznů, polosladké

7. Frankovka klaret 2011, pozdní sběr, polosuché

8. Zweigeltrebe 2011 rosé, pozdní sběr, polosuché

9. Zweigeltrebe 2010, pozdní sběr, suché

10. Cabernet Sauvignon 2010, pozdní sběr, suché

Ochutnávka se uskuteční ve čtvrtek 9. srpna 2012 od 19.00 hod. Počet míst je omezený, rezervujte si proto účast na emailu vinotekalabyrint@seznam.cz

Cena za degustaci včetně občerstvení je 200 Kč. Při nákupu vína se z této ceny odečítá 50 Kč.

 

Komentáře

Přidat komentář

Poslední hodnocení

Hodnocení 1 z 100
Vyhledat víno Všechna hodnocení Vína měsíce

Tip na víno ke koupi u vinaře

Kompletní nabídka vín ke koupi

Další články z rubriky Pozvánky

Kalendář vinařských akcí

Záznamy 1–3 z 142
Přidat událost

Tip na víno ke koupi u vinaře

Kompletní nabídka vín ke koupi

Přidejte se k nám a podporujte místní vinaře pro registraci klikněte zde

Staňte se fanouškem MojeLahve.cz na Herohero
Stáhněte si MojeLahve.cz do mobilu s vinařskou mapou a navigací
Nyní na Google Play Nyní na App Store
Získáváte tipy na vína od spřízněných vínomilců.
Vedete si vlastní degustační poznámky ochutnaných vín.
Nakupujete kvalitní víno přímo u tuzemských vinařů.
Sbíráte odznaky a slevy na nákupy. Stačí hodnotit vína a komentovat články.
Dozvídáte se o nových článcích ihned po jejich vydání.
E-shopy vinařů Lahvotéka