Růžových bylo loni o 40 % víc
Podle údajů Svazu vinařů pijeme stále více rosé vín. Na růžová vína padla loni pětina modrých hroznů.
Tuzemští vinaři v loňském roce vyrobili 43 000 hektolitrů růžových vín, což je o 40 % více než v roce 2010. Nárůst produkce se očekává i letos. Růžová vína mají v ČR dva sezonní vrcholy. První začíná v květnu a přetrvává do letních měsíců, kdy růžová vína podle odborníků plní roli lehkého nápoje pro slunečné dny. Druhým vrcholem sezóny je listopad a období Svatomartinských vín, kdy spotřebitelé ochutnávají nový ročník a seznamují se s růžovými víny.
Ostatně zvýšení konzumace růžových vín je již od roku 2009 jednou z priorit Vinařského fondu. Spíše na mladší konzumenty míří tuzemský projekt Vinařského fondu na podporu růžových vín z Moravy a z Čech s názvem „Růžové.CZ“. Na stejnojmenných internetových stránkách naleznete kromě všelijakých údajů o růžovém vínu také tipy na míchané nápoje z rosé. Pokud tedy patříte mezi fanoušky míchaných drinků tak vězte, že Sex on the beach is dead. Tuzemští vinaři doufají, že letos na barech poletí drinky s názvy jako Polibek v oblacích, Růžové zrození, Letní polibek nebo Léto na venkově.
Nutno říci, že rostoucí zájem o růžová vína není českým unikátem, a tuzemští pijáci vína víceméně kopírují vývoj ve světě. Na britském trhu už roste poptávka po rosé několik let po sobě, a to velmi dramaticky. Podle statistik VINEXPO/IWSR zde vzrostla spotřeba růžového vína mezi roky 2003 a 2007 o 64 % a mezi lety 2008 a 2012 se čeká nárůst o dalších 48 %. Celosvětově se pak v letech 2003 a 2007 vypilo o 13 % více růžového. Ve Francii rosé dokonce před pár lety v oblibě předčilo bílá vína. Spotřeba nejoblíbenějších červených pak v zemi galského kohouta spíše stagnuje. Růžová vína se stala pro některé francouzské vinaře ideálním způsobem, jak si zajistit bezproblémový odbyt vín. Odhaduje se, že zhruba pětina vín prodaných ve Francii je růžových.
Celkem se na světě každým rokem vypije více než 20 milionů hektolitrů růžového vína, což není ani 10 % světové produkce.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Aktuálně
Kalendář vinařských akcí
-
7. 11. 2026Degustace a ochutnávkyRoudnice nad Labem
-
7. 11. 2026Degustace a ochutnávkyMokrá-Horákov
-
7. 11. 2026
8. 11. 2026Degustace a ochutnávkyMoravská Nová Ves
