-
Miloš Michlovský: Co mám ekologické, je zároveň i ekonomické (část I.)
Pan Miloš Michlovský, jedna z největších žijících osobností tuzemského vinařství, oslavil v prosinci minulého roku životní jubileum. Stále zůstává hlavou podniku Vinselekt Michlovský, kterému za 30 let svého působení vybudoval pozici jednoho z nejdůležitějších hráčů na tuzemském trhu. U příležitosti obou těchto kulatých výročí jsme se s panem Michlovským sešli k zajímavému rozhovoru. Z tříhodinového setkání vzniklo mnoho materiálu a to nejpodstatnější z něj vám postupně ve dvou částech přinášíme. -
Nákup vína u vinaře aneb Kolik vlastně stojí dobré víno?
Chtěli jsme původně napsat jen další část našeho seriálu o nákupu vína. Text ale postupně košatěl. Otázka financí je totiž poslední dobou jednou z nejdůležitějších při našem výběru obchodního kanálu. A kde jinde si trochu objasnit, kolik by dobré víno mělo vlastně stát než u dílu zaměřeného právě na nákup vína přímo u vinařů. -
MojeLahve slaví kulatiny. Máme pro vás spoustu dárků i novou užitečnou pomůcku
Na náměstích se oslavuje příchod Svatomartinských vín, ale důvod k oslavám má i portál MojeLahve.cz a jeho fanoušci. Portál totiž slaví desetileté výročí svého spuštění. Už deset let se snaží propojit vínomilce z celé republiky, aby sdíleli svou vášeň k tuzemským vínům. Pomáhají mu v tom i vinaři, kteří nejaktivnějším uživatelům portálu přislíbili atraktivní ceny. A my nově přicházíme s „hračkou“, díky které bude propojování ještě snazší... -
Oxid siřičitý ve víně II. Jeho formy a účinky ve víně a vinném moštu
Oxid siřičitý je díky svým dezinfekčním, antioxidačním a aroma zlepšujícím účinkům významnou látkou používanou při výrobě vína. Ve vinném moštu a víně se vyskytuje jako volný, vázaný, molekulární a endogenní. Jak se oxid siřičitý do vína a vinného moštu přidává, jak reaguje a jaké jsou jeho účinky?
Hodnocená vína
-
Více o tomto hodnotiteli
Moravské nacionalista
-
-
