• Bonmoty a citáty slavných osobností o víně a alkoholu

    V dnešním silvestrovském vydání bych vám ráda představila některé slavné osobnosti a jejich příběhy, citáty a bonmoty o víně a alkoholu obecně. Patří mezi ně například romanopisec a dobrodruh Ernest Hemingway, jeden z nejvýznamnějších státníků 20. století Winston Churchill, ale i francouzský vojevůdce a císař Napoleon I. Bonaparte známý svou slabostí pro „bublinky“.
  • Degustace v Otevřené zahradě: Rozpačitá vína, výborná organizace

    Konečně se mi splnilo předsevzetí a uprostřed týdne jsem se „utrhnul", abych zkusil degustaci z festivalu Víno z blízka probíhajícího v brněnské Otevřené zahradě Nadace Partnerství. Na programu byla vína od vinařů z Dolních Dunajovic a Březí. Těšil jsem se moc, nebyl jsem letos na tamních otevřených sklepech, a tak jsem tuto degustaci bral jako adekvátní náhradu.
  • Nákup vína přes internet? Hlavní je dostatek informací

    Na internetu se nekupuje jen elektronika či kosmetika, do virtuálního prostoru se postupně čím dál více přesouvají i obchody s oblečením nebo potravinami. O specifičnosti nákupu v e-shopech s moravskými a českými víny si řekneme v posledním díle našeho seriálu.
  • Biodynamické víno

    Myšlenka hospodaření podle principů biodynamiky se zrodila před necelými sto lety a do dnešních dnů si získala skalní příznivce, ale také mnoho odpůrců, kteří ji považují za okultní vědu. Biodynamické pojetí hospodaření není jen o pěstování révy v ekologickém režimu. Jedná se především o filozofii, která využívá sil vesmíru a speciální biodynamické substance, které si vinař sám připravuje a ve vinici používá. Podívejme se zblízka na kořeny biodynamiky a jak se vína podle jejích principů vyrábí.
Záznamy 51–54 z 54