Světle lososová barva. Ve vůni strohé, nepodbízivé, maliny, sušené byliny, jemné koření. I chuť je střídmá, pěkně suchá, s tóny malin, lesních jahod a šípku. Jemná slanost a grepová hořčinka v závěru. Čekal jsme ale více, býval jsem nadšený. Že by horší ročník?

Ve vůni jasně zřetelná mučenka, v chuti už méně. Poměrně elegantní víno s netypicky nesauvignonovým aroma. Je to takový uhlazený SG novozélandského typu.

08/2025... 86 b.

11/2025... 87 b.

Výborný

Strašně fajn šťavnatá vůně, zelený čaj, ovoce, broskve, ryngle, nasládlé, čisté. V chuti velmi příjemné, šťavnaté s patrnou strukturou sudu, tříslovina, svěží dlouhá dochuť se slaností. Mladě působící.

Originální nepodbízivý a nevtíravý Sauvignon s travnatou vůní s příměsí minerálních solí, lehce ovoce (angrešt a černý rybíz) a vanilka. Silně minerální až vápenitá chuť s lehkým dotekem dřeva, jemnou ovocnou linkou angreštu a limetky a dlouhým závěrem. Extra suché, neunavující, skvělé k jídlu a na delší pití.

Typický SG ve stylu těch novozélandských - travnatý - květy angreštu, černý rybíz. Tvrdší, aromatičtější, nekompromisní.

Ve vůni černý rybíz , bez , angrešt. Chuť suchá , čistá , minerální , lehce kořenitá delší dochuť 86b

7/2022 vůně lehce zaprděná , ale vymichá se je krémová dlouhá , kvasnice černý bez ,vápenec, grepy , dřevo , černý rybíz , kořenitost. Chuť vyvážená plná , strukturovaná mix štavnateho ovoce , dřeva , jemně kořenitý zavěr s jemným tónem vanilky 90b

(60% merlot, 40 % cabernet sauvignon

Barva zlata. Sláma.
Aroma cibéby, med, kandované citrusy, mineralita.
Chuť medu, kandovaný citron. Dlouhá dochuť.

Jako u předešlého ročníku; Vůně pěkná, slaná, vlašáková. V chuti je hubenější a ustupuje do pozadí před svíravou slaností, kyselostí.

Aroma zralého ovoce, kořenitost, výrazná mineralita. Těžší typ vína.

Možná jsem měl smůlu na láhev, ale podobně jako ostatní bílá vína ročníku 2021 tohoto vinařství ve mně zanechalo rozporuplný dojem. Vůně pěkná, herbálně vápenitá s ovocnou složkou angreštu a černého rybízu. Chuť celkem plná, kulatá s dobrou harmonií zbytkového cukru a kyselin, ovšem až příliš oxidativní, utahaná, s nahořklou dochutí. Že by za zenitem? 2019 byla skvělá...

Na Sauvignon jemnější, ale příjemná a odrůdová vůně. Hlavní prim hraje angrešt, který je jen lehce podpořen o černý rybíz a ještě méně a nepatrně o bylinnou složku. V chuti se projevují veškeré známé aspekty typické pro odrůdu - listy černého rybízu, bezinková limonáda, nektar z hluchavek a také šťáva broskve, nic není příliš dominantní, to vše je podpořeno svěží kyselinou, která nikterak nevybočuje a je dobře zakomponována. Dochuť jeť svěží a hladká, delší. Ona hladkost bude jistě podpořena díky použití sudů (nicméně ve víně, na první dobrou, sud není téměř poznat).

Na nose nádherně ořechová vůně, v chuti velmi příjemně ovocné, cukr perfektně sladěn s kyselinkou. Na jazyku hravé víno, které vás bude bavit popíjet celý večer.

Nejsvěžejší SG z aktuálního ochutnaného ročníku. Otázkou je zda mu neuškodilo zařazení až na samý závěr degustace. Na nose trošku zelenější. Čerstvá chuť hroznů a broskví.

11/2024... 86 b.

08/2025... 87 b.