Lahvoteka.cz ‒ on-line sklepy vinařů se skvělým vínem
- doprava po celé ČR je zdarma
- o e-shopy se starají sami vinaři
- s výběrem vín pomáhají recenze vínomilců největší databáze hodnocení vín a vinařství v ČR MojeLahve.cz
- vína se posílají přímo ze sklepa vinaře v perfektní kondici
- vinaři vyřizují objednávky od určitého počtu lahví, obvykle šesti
- objednávku dokončujete u každého vinaře zvlášť
- používáte jeden účet u všech vinařů
- vína hodnotíte a získáváte trvalé slevy až 10 % na nákup u všech vinařů
Nová vína vinařství Hauser na celovečerní pití
Novoveské vinařství Hauser představilo balík nových vín ve dvou produktových řadách. V té základní najdete především nenáročná příjemně pitelná vína, řada Exclusive je pak ve znamení práce s delším ležením na kalech, ve dřevě nebo dokonce v betonovém vejci.
Jen se tím rozvíjí filozofie vinařství, které si zakládá na kvašení bez přidávání aromatických kvasinek. Ty mohou projev vín výrazně posunout jinam, než je typické pro charakter vín pocházejících z dané oblasti. Přitom se ale nejedná o vysloveně divoké kvašení. I ve Vinařství Hauser se využívá důležitá regulace teploty, která pomáhá zachovat aromatiku vín a předcházet nežádoucím projevům.
Velmi příjemně pitelný je už svěží Müller Thurgau ze staré čtyřicetileté vinice. Jemný broskvově kořenitý nádech není nijak „otravný“, a tak můžete u vína vydržet celý večer. Na Rulandském bílém je ještě patrná přílišná mladost, burgundy potřebují přece jen trochu déle poležet. Zajímavé je srovnání s druhým vínem z naprosto totožné suroviny, ale zrajícím v betonovém vejci. Doporučujeme však obě nechat ještě alespoň pár týdnů v archivu.
Hodně se asi bude líbit další burgunda – Rulandské šedé. Ještě lehce uzavřené, ale už nyní plnější s typickou chlebovinkou, kořenitostí a medovostí bude určitě oblíbené u milovníků této odrůdy. Aktuálně nejlepším vínem základní řady je ovšem Chardonnay. Díky výraznější aromatice žlutého melounu a citrusů byste snad ani nehádali, že v něm není použita umělá kvasinka. Nasládlá ovocná chuť je plná a středně dlouhá. Zábavné je už teď a věříme, že bude ještě zrát do krásy.
Příznivci dřevěných sudů pak mohou zvolit Chardonnay z akátového sudu, který mu přispěl velmi slušivou nasládlou kořenitostí. Nějakého „převálcování“ původního vína se bát nemusíte, dřevo je tu velmi citlivé. Přes pro změnu dubové dřevo se dobře prosazuje i Ryzlink rýnský, který je dřevem hezky uhlazený, dobře pitelný a stále výrazně ovocný.
Červená vína základní řady sice prošla dřevěnými sudy, ale jen staršími velkého objemu. Tak, aby nenarušily původní ovocnost vín. Proto udělají radost právě zejména v letních dnech. Ideální lehčí vína na večerní grilovačku, popíjení i pro ty, kteří běžně červená nevyhledávají. Cabernet Moravia je víno téměř bez tříslovin s jemnou sušenou paprikou a náznaky čokolády. To v Dornfelderu už nějakou tříslovinu najdete, ale je velmi hebká až čokoládová a ve vůni jsou patrné i přitažlivé květinové tóny. I on má lehčí tělo, takže jakoby klouzalo samo do krku a vy si dáte rádi další skleničku.
Seznamte se s víny Vinařství Hauser i vy.
