Ohodnoceno lahví: 2
71 /100
Vinařství rodiny Vojtkovy - Gutta Fortunae
Ochutnávky vín
Ano
GPS
48.8572727N, 16.0362719E
Nad Přehradou 6, Znojmo [mapa]
Mojmír Vojtek začal vinařit v malém v sedmdesátých letech, na profesionální základ přešel v roce 1993. Dnes provozuje celkem ve čtyřech sklepích malé rodinné vinařství s kapacitou kolem 30 000 lahví vína ročně. Vojtkovi se zaměřují na přívlastková vína, pro která nakupují surovinu na Znojemsku (bílá, cca 90 % produkce) a na Břeclavsku (červená). Všechna se prodávají jako lahvová. Vinařství působí pod značkou Gutta Fortunae, což v překladu do češtiny znamená „kapka štěstí“. Krédem vinařství je ukázat zákazníkům co nejširší odrůdové spektrum a tak je v jejich nabídce zastoupeno celkem dvacet odrůd. Mojmír Vojtek v poslední době obměnil dosluhující vybavení za nejmodernější pneumatický lis, mlýnek, řízené kvašení, nerezové tanky, vinifikátor a mikrofiltr. Vinařství klade důraz na odrůdovou čistotu a zachování svěžího aroma. Na své si ale v tomto vinařství přijdou příznivci lahvově zralých vín - k dispozici je archiv od roku 1996.
Vína Vinařství rodiny Vojtkovy - Gutta Fortunae
Vína Vinařství rodiny Vojtkovy - Gutta Fortunae (2)
