0 hodnocení
?
Cabernet Sauvignon 2005, Vinné sklepy Maršovice
Barva
Červené
Přívlastek
Slámové víno
Cukry
Suché
Objem
200 ml
Alkohol
13 % obj.
Archivace do roku
2025
Šarže
90/05
Přibližná cena
450 Kč
Česká republika, oblast Morava, Znojemská podoblast, obec Jezeřany-Maršovice
Slámové víno je speciálním druhem přívlastkového vína, které se vyrábí z hroznů vysušených na slámě po dobu tří měsíců. Během tohoto procesu se z bobulí odpařuje voda a dochází ke koncentraci cukrů, kyselin a aromatických látek. Do lisu tak putují hrozny s vyzrálostí přes 27°NM. Slámové víno má po vykvašení vysoký podíl zbytkového cukru a má velmi intenzivní vůni i chuť. V aroma se rozvíjí tropické ovoce a v chuti dominují nádherné medové tóny. Díky náročnosti výroby je slámové víno opravdovou vzácností a perfetně se hodí pro slavnostní příležitosti nebo jako hezký dárek pro někoho, na kom vám záleží. Před podáváním doporučujeme víno vychladit na teplotu 9 - 11°C, a na stůl přinést pár kousků výrazného sýra s modrou plísní nebo ořechy.
