7 hodnocení
84 /100
Cabernet Sauvignon (Reserve) 2017, Vinařství Válka
Barva
Červené
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
12 % obj.
Cukry
0,3 g/l
Kyseliny
5,8 g/l
Bezc. extrakt
24,2 g/l
Šarže
1721
Přibližná cena
280 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Nosislav, trať Přední hory
Je konec vinobraní. Poslední teplý podzimní den. Slunce zapadá za horizont, poslední hrozen je sklizen a vinohrad už vínu nemá co dát – může tiše spočinout. Nad sklenkou Cabernetu na mě doléhá tíha konečnosti a času. Být, nebo nebýt? Je-li čas to nejvzácnější, co máme, pak je v tomto víně skryto veliké bohatství.
Hodnocení
-
-
-
-
-
Vůně ovocno kořenitá stíny ostružin , koření a sudu . Chuť plná s lehce nezralých dřevitým tříslem. Delší dochuť s tóny sudu a lehce vanilka
2/2022 barva nazralejší s odstínem tmavých třešní , velmi dobrá viskozita. Vůně ovocno kořenitá jemně zakouřená s tóny ostružin koření , dřeva , tabakového listu a papriky . Chuť plnější tělo už uhlazenější nejprve spíše ovocná , ale postupně v chuti dominuje dřevo , lehká minerální slanost . Tělo už ztrácí sílu , ale velmi mě bavi vyšší dřevité tříslo . Moc pěkná delši šťavnatá minerální a kořenitá dochuť. 85- -
-
