7 hodnocení
85 /100
Merlot 2018, Vinařství Baraque
Barva
Červené
Přívlastek
Pozdní sběr
Cukry
Suché
Objem
750 ml
Alkohol
13 % obj.
Cukry
0,1 g/l
Kyseliny
5,9 g/l
Bezc. extrakt
29,9 g/l
Archivace do roku
2030
Šarže
1818
Přibližná cena
280 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady
Merlot 2018 patří mezi vína, která si zaslouží nechat otevřít ve velké skleničce. Vinař při jeho výrobě zaexperimentoval s dlouhou macerací na slupkách, což mu dodalo bohatou taninickou strukturu. Kromě ovocných aromat po višních a švestkách nacházíme i tóny čokolády a lékořice. Barva je sytá, temně rudá, vůně bohatá a plná, chuť opulentní, dochuť dlouze sametová.
Hodnocení
-
-
-
-
-
-
-
Víno tmavej nepriehľadnej rubínovej farby má nazretú aromatiku odležaného slivkového aj višňového džemu.
Chuť má hĺbku Omarovej studne na Trenčianskom hrade, ktorá je vytesaná ako obeta lásky ručne do skaly. Pevné a časom vyhladené taníny vínu poskytujú oporu a robia telo príťažlivo spojené s varenými marmeládovými tónmi tmavého ovocia.
Dochuť je príkladne dlhá, sviežosť kyselín naznačuje, že vrcholná forma už nastupuje, ale má aj potenciál na ďalších pár rokov zrenia vo fľaši.
