2 hodnocení
88 /100
Rulandské modré 2015, Vinařství Měřínský
Barva
Červené
Přívlastek
Zemské víno
Cukry
Suché
Alkohol
14,5 % obj.
Cukry
0,01 g/l
Kyseliny
4,63 g/l
Šarže
7/15
Přibližná cena
230 Kč
Česká republika, oblast Morava, Velkopavlovická podoblast, obec Žabčice, trať Horní díly
Suché, ARCHIVNÍ, NEFILTROVANÉ VÍNO. Sbíráno při cukernatosti v úrovni pozdního sběru, což se projevuje ve vysokém obsahu alkoholu. Víno zrálo v dubovém sudu s ročním batonážováním bez přidání oxidu siřičitého. Kyselina jablečná je zcela odbourána. Víno není filtrováno - případná opalescence či sedlina souvisí s typem vína. Před konzumací doporučujeme otevřít láhev předem, aby se víno nadechlo.
Hodnocení
-
Barva lehounce do hnědé, s cihlovými odlesky, velmi vysoká viskozita, vůně příjemně ovocná, trochu ale více alkoholu, zato bohaté v chuti, velmi jemné kyseliny a jemné taniny, takže nepřehluší chutě, kterým to nechává vyniknout: tóny ostružin, švestek, hořkých mandlí, s čokoládou, v závěru se objevuje máta, ani si nepamatuji, jestli jsem mátu kdy zaznamenával. Na radu dcery vinaře, která víno prodává, jsem nechal řádně dekantovat a vydýchat v karafě (jak se má) a vyplatilo se.
-
