Barva krásně zlatavá, intenzivní viskozita. Ve vůni první den cítím citrusy a výraznou mineralitu. Citron a sůl, citron a sůl....co mi to jenom...aha! Tequila! A už teď mě to víno neskutečně baví. Slanost je patrná už na nose a v chuti se jen potvrzuje. V chuti je ještě kandovaná citronová kůra a kyselina, pevná jako řemen. A v závěru zase minerální slankavost.
Druhý den se dostala medovost i do vůně a citrusy trochu ustoupily do pozadí.
Barvou zelinkavý, jiskřivě čistý ročník 2021 má dost alkoholu a přitom si ještě dokázal zachovat trošku cukru. Vůně je angreštovo grepová, grep najdeš i v chuti, ale díky vyššímu alkoholu a té trošce cukru přechází až do nasládlého manga.
Grepová kůra se připomene zase až v samotném závěru, který v sobě má lehounkou hořčinku, nebo jsem si ji tam možná podsunula sama tím grepem.
Je plný křížal a jablek. Má to strukturu, má to hloubku, má to mineralitu a má to angreštový závěr. Má to všechno, co chcete od vína, které se pije. Každý si v něm najde to své a nikoho neurazí.
Neskutečné cuvée! Spojuje tmavé ovoce Merlotu, pěkně svěží kyselinu Zweigelu a kořenitost CF. Dělo na nose i na patře. Káva, karamel, ostružiny. Dlouhá persistence, v závěru lehce kmín.
Neskutečná Pálava! Intenzivní vůně meruněk, sušených meruněk a meruňkové marmelády. V chuti potom doplněné o tóny čaje. Nekonečně dlouhá dochuť. I po třech dnech krásně držela, ale je opravdu těžké, jí nevypít najednou.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ souhlasíte s využíváním všech cookies. Svůj souhlas můžete snadno upravit kliknutím na tlačítko „Nastavení“.
Chceme vám poskytovat ty nejlepší služby, proto na našich stránkách používáme cookies. Cookies nám pomáhají k tomu, abyste měli skvělý zážitek z webu. Používáním tohoto webu s tímto používáním souhlasíte.
Jsou nezbytné pro samotné používání (nelze vypnout).