Výsledky hledaní
Celkem: 63647
![[ M O N A M I ] 2020, zemské víno](/images/wines/view-small/667/763/424b94e1866440829eee2ca7aebc1a7f.png "[ M O N A M I ] 2020, zemské víno")
![[ M O N A M I ] 2021, zemské víno](/images/wines/view-small/605/587/940f832f7fa9da1038d905c562b6ddbc.png "[ M O N A M I ] 2021, zemské víno")
Výsledky hledaní - články
| Vyhledat | Recenze a testy vín | Encyklopedie vína | Představujeme | Reportáže | Rozhovory | Vinařská turistika | Vínoblog |
|---|
Vyhledávání
-
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 25. až 31. května 2020
Pozvánky , 18. 5. 2020Poslední květnový týden bude ve znamení otevírání restaurací a také ostatních gastro provozů. S řízenými degustacemi se ale většinou počítá spíše až s příchodem června, a mnohé vinotéky nechají opětovný rozjezd sezony degustací dokonce až po prázdninách. Z hromadných akcí se zatím také všechny ruší nebo přesouvají. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Příjemná vínka z Velkopavlovicka ze tří ročníků
Recenze a testy vín , 14. 5. 2020Najít nějakého společného jmenovatele u vín vysoce hodnocených v minulém týdnu byl oříšek. Nakonec jsme se rozhodli vypíchnout tři kousky z Velkopavlovicka. Každý se urodil v jiném roce. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 18. až 24. května 2020
Pozvánky , 12. 5. 2020Pomalu se nám blíží otevírání restaurací a ubytovacích kapacit, nicméně o větších vinařských akcích ještě v tomto týdnu stále nemůže být řeč. U některých z původně plánovaných je ale naděje, že se do konce roku uskuteční. -
Vína originální certifikace aneb Apelace VOC v kostce
Nabídka vín VOC se na českém trhu rozrostla natolik, že i zapálení vínomilci se v ní mohou ztrácet. Rozhodli jsme se proto věnovat jim samostatný článek. A to od vysvětlení, co vlastně ta originální certifikace znamená, až po souhrn všech aktuálně existujících druhů VOC v České republice. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Sedmnáctky různého charakteru ze tří podoblastí
Recenze a testy vín , 7. 5. 2020Minulý týden se sešlo hodně zajímavých hodnocení napříč různými styly vín. Hojně v nich byl zastoupen pěkný ročník 2017, ze kterého jsme vybrali tři rozdílná vína z hroznů sklízených ve třech různých moravských vinařských podoblastech. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 11. až 17. května 2020
Příští týden už budou otevírat restaurace své zahrádky, také vinařské soutěže už pomalu chystají svá hodnocení. Hromadné akce ale stále ještě povoleny nejsou, takže si pojďme shrnout, jak se k tomu postavili jednotliví pořadatelé. -
Vinařství Baraque: Vinaři mají tendenci prodávat červená vína příliš mladá
Vinařství Baraque manželů Machovských je vinařstvím, které hodně sází i na osobní kontakt se zákazníky na prezentačních akcích nebo v domovské Baraque Wine Gallery ve Velkých Pavlovicích. Zároveň je už od počátků velmi aktivní na internetu, takže v tomto směru se nové situaci s koronavirem nemuselo přizpůsobovat. Té jsme se částečně dotkli i v našem rozhovoru, kde jsme ale stihli probrat i spoustu jiného dění kolem rodinného podniku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Devadesátibodové lahve z Mikulovska napříč cukry
Recenze a testy vín , 30. 4. 2020Nejen že se minulý týden sešlo opravdu přehršel hodnocení vín, mnohá z nich dosahovala na opravdu vysoké body. Prim hrála vína z mikulovské podoblasti, ze kterých jsme vybrali dnešní trojici. Charakterově zcela odlišné kousky, které dělí i obsah zbytkového cukru, si od hodnotitelů zasloužily „devadesátky". -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 4. až 10. května 2020
Pozvánky , 28. 4. 2020Rozvolňování krizových opatření probíhá pomalu, a tak i když už se můžeme scházet alespoň v malých skupinách, hromadné akce museli pořadatelé zrušit či přesunout na jiné termíny. Jakých akcí se to tentokrát dotklo a jak se s tím pořadatelé vypořádali, to shrnujeme v tradičním článku. -
Ochutnáváme Vinařství Maděřič: Suché i sladší klasiky doplňují netradiční speciality
Vinařství Maděřič nejen že produkuje extrémně levná vína, která jsou bez problémů pitelná, ale dokáže udělat za rozumnou cenu i ta špičkové kvality a to napříč různými druhy a styly. A nejde jen o subjektivní názor, je podložen mimo jiné úspěchy na vinařských soutěžích. Loni například vinařství zažilo doslova medailobraní na Králi vín. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Osmnáctkové veltlíny tří podoblastí
Recenze a testy vín , 23. 4. 2020Veltlínské zelené je jednou z odrůd vyhledávaných především na jaře. Je to i zásluhou výborného párování k chřestu, který se v tomto období sklízí. Minulý týden se v naší databázi objevila spousta nových hodnocení a byly mezi nimi i dobře bodované veltlíny, na které se podíváme trochu blíže. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 27. dubna až 3. května 2020
Pozvánky , 21. 4. 2020Zatím není moc šancí zahlédnout „světlo na konci tunelu", a tedy konec omezení hromadných akcí. Pro příští zkrácený týden těch opravdu velkých nebylo v plánu až tolik, nejvíce na opatření tentokrát doplatí místní košty. -
Přívlastková vína – Jak se dělí a jak jsou kvalitní
Přívlastková vína jsou zdaleka nejvyhledávanější kategorií vín na trhu, přesto i mezi jejich zapálenými konzumenty panuje spousta omylů a mýtů. Druhů vín, které u nás existují, je totiž docela hodně, a tak spousta běžných spotřebitelů o různých přívlastcích ví maximálně tolik, že existují. Pojďme si tedy říct něco více o dělení vín podle přívlastků a také o tom, co z nich vyplývá pro spotřebitele. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Červené tří ročníků a podoblastí
Recenze a testy vín , 16. 4. 2020Minulý týden se v databázi objevila hodnocení spousty červených vín s vysokými body. I když se nám tentokrát nepodařilo vybrat tři různé odrůdy, zamíříme alespoň do různých podoblastí a také různých ročníků. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 20. až 26. dubna 2020
Zatím stále to vypadá tak, že si můžeme doma maximálně pořádat festivaly otevřených lahví a venkovních akcí se ani tentokrát nedočkáme. Jak zareagovali pořadatelé některých plánovaných akcí, shrneme v tradičním článku. -
Ochutnáváme Vinařství Špalek: vedle VOC zvládá i bílá ze sudu či červená vína
Vinařství Špalek patří určitě k těm známějším, vždyť se na trhu pohybuje už od začátku devadesátých let. Málokdy má ale člověk možnost projít si podrobněji více vín z jeho velmi široké produkce. Podařilo se nám to v rámci dvou akcí – něco málo jsme ochutnali na otevřených sklepech v lednu a další vína následně i s výkladem Marka Špalka těsně před karanténou na začátku března při řízené degustaci ve Vinné galerii v Brně. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Vína na přivítání jara
Recenze a testy vín , 10. 4. 2020Aktuální téměř letní počasí k tomu vysloveně vybízí. Dát si lehčí šťavnatá ovocná vína, klidně i s malým zbytkem cukru. Tak se podíváme, co za tipy nám dali naši vínomilci ve svých hodnoceních za minulý týden. -
Jak vyrobit víno téměř bez síry
I přes všechny pozitivní vlastnosti, kterými oxid siřičitý (SO2) při výrobě vína disponuje, může být jeho přítomnost příčinou některých zdravotních rizik a alergických reakcí u citlivých jedinců. Hledají se proto zdravější alternativy a technologické postupy, které vedou ke snížení koncentrace SO2 ve víně. Kromě toho se přidávání SO2 do vína a moštu řídí právními předpisy, které definují jeho maximální hodnoty. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 13. až 19. dubna 2020
I když konkrétnější obrysy vládních opatření nemáme, několikrát zazněla informace, že hromadné akce se budou povolovat až v poslední řadě. Není tedy důvod se domnívat, že by příští týden proběhly vinařské akce dle původních, předkaranténních plánů. Jak na to zareagovali jednotliví pořadatelé? -
Pozdní sběr, nebo VOC aneb Kam směřuje označování vín v ČR
Asi jste zaznamenali, že mezi tuzemskými vinaři stále sílí debata o možných budoucích podobách systému označování vín. Má se zůstat u přívlastků, jako jsou pozdní sběr či kabinet, anebo více říká systém VOC, který klade důraz na původ vína? Než se vůbec dostaneme k detailům typu jaké vinice budou označeny za ty nejlepší v republice a kdo to určí, je potřeba si vyjasnit, co by vlastně mělo označování vín sdělovat. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Typická vína tří lokalit
Recenze a testy vín , 3. 4. 2020Je to velké téma ve vinařském světě. Najít vína typická pro danou oblast či region a ta poté propagovat. Nám se snad z hodnocení vínomilců z minulého týdne podařilo vybrat tři nezpochybnitelná vína. Každé z jiné podoblasti a z jiné odrůdy, kterou byste si měli vybavit ve spojitosti s konkrétní lokalitou. -
Jak na bezpečný nákup vína během epidemie koronaviru
V posledních dnech došlo ke zrušení nebo přesunutí mnoha vinařských akcí. Náš společenský vinný život redukujeme na domácí degustace a v případě, že chceme doplnit zásoby, objednáme si víno on-line. Pokud při zacházení s krabicí a lahvemi dodržíte doporučená hygienická opatření a platbu provedete bezhotovostně, nemusíte mít obavy, že byste si domů pozvali nechtěného společníka. -
V databázi na MojeLahve.cz nově najdete výsledky soutěže Co chutná mladým
Aktuálně , 31. 3. 2020Naše databáze hodnocení se v minulých dnech rozrostla o výsledky ze soutěže Co chutná mladým 2020. Máte tak jedinečnou možnost srovnat své dojmy z vypitých vín s hodnocením několika profesionálních soutěží i srovnávat mezi soutěžemi navzájem. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 6. až 12. dubna 2020
Pozvánky , 30. 3. 2020Velikonoc se případná omezení kvůli koronaviru budou týkat velkou měrou, protože řada obcí měla právě na toto období připraveny slavnostní košty. Jak to aktuálně vypadá s opatřeními pořadatelů, vám přinášíme v tradičním článku. -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Klasiky bez přívlastku
V tomto seriálu dost často probíráme dražší charakterní vína, ale přitom bychom neměli zapomínat ani na ta běžná „na domácí žvýkání". Korektní, osvěžující po namáhavém dnu, která nekladou nároky na delší dekantaci ani na vaši stoprocentní pozornost při jejich konzumaci. Z tradičních odrůd, které zná každý. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 30. března až 5. dubna 2020
Nouzový stav stále nepolevuje a další plánované akce se ruší nebo přesouvají. Jakých se to dotkne příští týden a jak jejich pořadatelé situaci řeší, informujeme v našem článku. -
Ochutnáváme vinařství: Michal Kacetl dělá zajímavá vína z různých koutů jižní Moravy
Představujeme , 22. 3. 2020Než jsem loni v létě navštívil Michala Kacetla v Mackovicích, nikdy jsem o jeho vinařství neslyšel. A zatímco první ochutnání běžného sortimentu nalahvovaných vín mi řeklo, že tady jsou příjemné a korektní kousky, degustace naturální části produkce prozradila, že o tomhle vinaři ještě uslyšíme. Na podzim šla teprve do prodeje a my jsme ji v březnu přechutnali už „na lahvi". -
Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Přitažlivé a dostupné starší ročníky
Vinaři sice aktuálně především vrhají na trh nový ročník svých vín, doba je ale příznivá hlavně pro otevírání archivů. Motivací může být zpříjemnění karantény stejně jako ohledání aktuálního stavu zásob. Z hodnocení čtenářů v minulém týdnu jsme tedy vybrali vína starších ročníků z Moravy i Čech. Vítaným plusem je fakt, že všechny z nich jsou ještě ve vinařstvích v prodeji. -
Recept na salát s pečenou dýní, sýrem halloumi a bílým vínem
Připravili jsme pro vás lehký salát, jehož základem je pečená dýně doplněná čerstvými listy salátu a grilovaným sýrem halloumi. Salát vás v chladném počasí zahřeje, po dlouhém a náročném dni v práci zasytí a jeho barevnost potěší. Báječně ho doplní bílý chléb nebo čerstvá, křupavá bagetka. -
Změny v plánovaných vinařských akcích v týdnu 23. až 29. března 2020
Pozvánky , 17. 3. 2020Na aktuální stav je potřeba reagovat i obsahem našeho portálu. Místo obvyklého shrnutí degustačních příležitostí na příští týden tedy informujeme o postupu pořadatelů plánovaných větších akcí.
