Tip na víno ke koupi u vinaře

• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Cabernet Sauvignon 2018

  Vinařství Vladimír Tetur

  

  

  

  

  

  

  

  91 /100

  21. 2. 2026

  Lahvotéka. 215,-
  Hodně tmavá barva. Letmá ale komplexní kořenitě nakyslá vůně bobulového ovoce, od rybízu k borůvkám. V chuti vlastně totéž - výrazně kořenitě nakyslá, výrazně suchá, trochu tvrdá a nepřístupná - neuvěřitelně komplexní ale zavřená a vzpírající se. Bez nasládlosti a navinulosti, s ovocitostí omezenu na kyselé tóny.
  Přestože víno už má svůj věk, působí zavřeně, zakukleně, jako by potřebovalo dalších 10 let aby se ukázalo. Jisté ale je, že tohle víno je až palčivě plné a komplexní, ale pořád ještě se neprojevilo. Delší čas nebo víc oxidativní vinifikace by udělala divy.
  No pak se ale během večera otevře, do nasládle vanilkových tónů koláče s rybízem. Do opulentní aromatiky bobulového ovoce. Do komplexního tělnatého projevu, ze kterého člověk odpadne. Do velkého a světového vína. A jak to mám jako hodnotit? 92b
  -----------------
  Přechutnáno na dálkové degustaci v únoru 2026. 89b.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Bodro /CS+Me/ 2022

  Víno J.Stávek

  

  

  

  

  88 /100

  22. 10. 2026

  Pozapomenuté hodnocení z dálkové degustace.
  Střední matný rubín. Letmá typická vůně odrůdového mixu. Otevřené vlídné ale sušší víno s výraznou všesměrovou tříslovinou kakaové textury, s likérovým mi transformovanými ovocnými tóny a dost výraznou kyselinkou. Celkově suchý, přímý, prostý projev ztrácející se v doznívání. Komplexní ale dost profesorské víno - komplexita přebita silou, hlavně třísla.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Ryzlink rýnský "Ryňák" 2022

  Vinařství František Hlaváč

  

  

  

  

  88 /100

  22. 4. 2026

  Průzračná, světle zlatožlutá barva s jantarovým meniskem, zlatavými odlesky a výbornou viskozitou. Bohatá, čistá, plná, svěží, kořenitá vůně s nádechem meruňky citrusů a zelených jablek, s podtónem petroleje a minerality, jemně i zelených bylinek, pepře a koriandru. Čistou, středně plnou, šťavnatou, minerální, suchou chuť se svěžími citrusy, meruňkami, vyzrálými jablky Granny, Smith, s lehkou stopou čerstvých bylinek i koření pepře a koriandru, doplňuje příjemná kyselinka, evokující limetky. Dlouhý, lehce herbální závěr.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  framel