Tip na víno ke koupi u vinaře

• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Pinot noir Francle 2018

  Vinařství Plešingr

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  96 /100

  15. 9. 2026

  Lahvotéka, 482,-
  Krásná světlá ale lehce zastřená pinotová barva. Kořenitá vůně pražených ořechů a starého nábytku. V chuti otevřené víno které vás hned s prvním douškem srazí svoji obrovskou silou. Je mohutné až brutální, má likérové alkoholové tóny rumových pralinek, má vyzrálou kyselinku a komplexní transformovanou sladkokyselou ovocitost višní v rumu. K tomu sladké tříslo a krémovou navinulost mléčné čokolády. A taky jemně nasládlou mandlovou pecičku. Dohromady ale celkem náročné pití - struktura je opravdu složitá a propletená a textura taková neuchopitelná – opilé višně v drobenkovém koláči? Víno je hodně extraktivní a ztrácí se v ústech - nepije se ale snadno, je hloubavé a usrkávací. Doznívá dlouho a mocně ve všech svých tónech. Postupně se pak rozvíjí do nádherné nádherné nasládlosti. Je v něm obrovská nazrálost a k tomu umami jako pořádné pho. Obluda v lahvi!

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  III GENERACE CUVEE PINOT & CAB BIO 2022

  ELWINE Velké Bílovice

  

  

  

  

  

  94 /100

  23. 9. 2026

  Lahvotéka, 405,-
  Světlejší rubín. Vysoká vůně kandovaného ovoce, švestkových křížal a pálenky. V chuti otevřené a opravdu hodně měkké víno, jehož kontrapunktem je jeho obrovská síla a plnost. Zřetelná kyselinka, lehká štiplavost a kořenitost primárních ovocitých tónů. Pak nastupuje transformovaná karamelová nasládlost a textura ovoce rozpečeného v koláči. Celkově struktura koláče s ovocem nebo povidly je celkem zřejmá, Celým vínem se prolíná takový ten Moravský sladkokyselý tón, velice příjemný, vlastně dost svěží, malinko tvrdý, obalený do komplexních pestrých tónů ovoce, kakaa, povidlového koláče a likéru až pálenky. Evidentně parádně strukturované víno, které zaujme a je dobře hodnoceno. Pro mne možná malinko obtížně pitelné, ale o to déle vám vydrží objevování - a že je co objevovat.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero
• Více o tomto víně Koupit u vinaře

  

  Veltlínské zelené - Starý vinohrad 2022

  Vinařství Vladimír Tetur

  

  

  92 /100

  31. 7. 2026

  Firemní vinotéka.
  Citronově zlatá barva. Vysoká až animální krásně kořenitá vůně. Otevřené, plné, sebevědomé a komplexní víno s vyzrálou nasládlou ovocitou navinulostí ale hlavně silnou křupavou kyselinkou a šutrovou mineralitou, to vše doplněné o plnost umami. Víno se dlouho a harmonicky rozvíjí a doznívá, má krásně kořenitě likérovou tečku.

  Více o tomto hodnotiteli

  ---

  

  Tatínek má velké bříško

  

  

  

  

  Fanoušek na Herohero