ELWINE Velké Bílovice
WWW
Ochutnávky vín
Ano
GPS
48.85788693350919, 16.906905483487105
Muškátová 125, Velké Bílovice [mapa]
Rodinné vinařství ELWINE Velké Bílovice s.r.o. navazuje na vinařskou tradici našich otců a dědů, kteří tu žili, pracovali, obdělávali vinohrady a dělali výborná vína. My pokračujeme v jejich práci.
Kvalitu vína nám zaručují hrozny z vlastních vinic. Pěstujeme 6 bílých a 2 červené odrůdy. Především naše červená vína získávají ocenění na významných celorepublikových soutěžích. Budoucí rozvoj vinařství vidíme v ekologickém pěstování révy. Proto jsme v roce 2017 vysadili 2 ha vinic z nových odrůd, vyšlechtěných se zvýšenou odolností proti chorobám, jako například Sauvignier Gris.
Kvalitu vína nám zaručují hrozny z vlastních vinic. Pěstujeme 6 bílých a 2 červené odrůdy. Především naše červená vína získávají ocenění na významných celorepublikových soutěžích. Budoucí rozvoj vinařství vidíme v ekologickém pěstování révy. Proto jsme v roce 2017 vysadili 2 ha vinic z nových odrůd, vyšlechtěných se zvýšenou odolností proti chorobám, jako například Sauvignier Gris.
84 /100
Ohodnoceno lahví: 73
Tip na víno ke koupi u vinaře
-
94 /10026. 4. 2026Lahvotéka, 450,-
Světlejší červenohnědá barva. Fascinující sladce rafinovaná transformovaně ovocitá vůně višní. V chuti otevřené, mocně nasládlé a výrazně pikantně kořenité a nakyslé víno s krásně karamelovou rafinovanou ovocitostí višní v rumu a čokoládě. Tóny griotky nebo hodně kořenitého pečeného čaje. Kyselinka i tříslovinka výrazné, ale sladěné. Textura slupek višní. Silné, alkoholové a hřejivé, usrkávací, noblesně sladké víno. Kratší pikantní doznívání.
Expresivní, fantasticky transformovaná vůně, nasládlé i nakyslé tóny. -
90 /10016. 3. 2026Lahvotéka, 207,-
Tmavý rubín, temný až fialovo-černý. Vůně po rybízovém listí a mandlích. Chvílemi se objevuje kafr. Po napití otevřené, chutné, zvláštním způsobem svíravě hořké a nakyslé zároveň - v té chuti je hodně mandlí, černého rybízu - dohromady to působí jak mandlová káva. Uměřená nasládlost a ovocitost, minerální textura do višňových slupek. Velmi dobře se pije ale díky příjemné svíravosti vyvolává hlad. Je vlastně dost sošné a komplexní, hodně plné, má velice zajímavou strukturu, je ale spíš barvité a rozvrkočené než harmonické. Doznívání opanuje tříslovina a jakoby uzené tóny ovocného dřeva.
Víno vyžaduje opravdu intenzivní aeraci, ale ne úplně ohřát. -
91 /10017. 10. 2026Medové a sirupově červeně ovocné na vůni, až grenadina, spíš jako speciál. Chuť překvapivě šťavnatá, kořenitá, plná, strukturovaná, nečekaně sušší konec.
Vína ELWINE Velké Bílovice
Vína ELWINE Velké Bílovice (95)
-
BarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,2 % obj.Cukry0,01 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt32 g/lŠarže122021TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,2 % obj.Cukry0,01 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt32 g/lŠarže122021TraťDlouhá hora90 /1001 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5 g/lBezc. extrakt35,7 g/lŠarže122019TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5 g/lBezc. extrakt35,7 g/lŠarže122019TraťDlouhá hora84 /1007 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekVýběr z bobulíCukrySuchéObjem750 mlAlkohol15 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt33,7 g/lŠarže122022TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekVýběr z bobulíCukrySuchéObjem750 mlAlkohol15 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt33,7 g/lŠarže122022TraťDlouhá hora91 /1003 hodnocení
-
BarvaRůžové a klaretPřívlastekVýběr z bobulíCukrySladkéObjem500 mlAlkohol14,25 % obj.Cukry48,4 g/lKyseliny7,5 g/lBezc. extrakt35 g/lŠarže152024TraťDlouhá horaBarvaRůžové a klaretPřívlastekVýběr z bobulíCukrySladkéObjem500 mlAlkohol14,25 % obj.Cukry48,4 g/lKyseliny7,5 g/lBezc. extrakt35 g/lŠarže152024TraťDlouhá hora85 /1003 hodnocení
-
BarvaRůžové a klaretPřívlastekVýběr z bobulíCukryPolosladkéObjem500 mlAlkohol12,5 % obj.Cukry44,1 g/lKyseliny6,4 g/lBezc. extrakt30,8 g/lŠarže152025TraťDlouhá horaBarvaRůžové a klaretPřívlastekVýběr z bobulíCukryPolosladkéObjem500 mlAlkohol12,5 % obj.Cukry44,1 g/lKyseliny6,4 g/lBezc. extrakt30,8 g/lŠarže152025TraťDlouhá hora84 /1001 hodnocení
Nejlepší vína ELWINE Velké Bílovice
-
BarvaČervenéPřívlastekVýběr z bobulíCukrySuchéObjem750 mlAlkohol15 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt33,7 g/lŠarže122022TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekVýběr z bobulíCukrySuchéObjem750 mlAlkohol15 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt33,7 g/lŠarže122022TraťDlouhá hora91 /1003 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,2 % obj.Cukry0,01 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt32 g/lŠarže122021TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,2 % obj.Cukry0,01 g/lKyseliny5,6 g/lBezc. extrakt32 g/lŠarže122021TraťDlouhá hora90 /1001 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,5 % obj.Cukry0,5 g/lKyseliny4,7 g/lBezc. extrakt28,9 g/lŠarže112019TraťZadní HoraBarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol13,5 % obj.Cukry0,5 g/lKyseliny4,7 g/lBezc. extrakt28,9 g/lŠarže112019TraťZadní Hora90 /1006 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14 % obj.Cukry0 g/lKyseliny5,3 g/lBezc. extrakt30,2 g/lŠarže102023TraťZadní HoraBarvaČervenéPřívlastekPozdní sběrCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14 % obj.Cukry0 g/lKyseliny5,3 g/lBezc. extrakt30,2 g/lŠarže102023TraťZadní Hora90 /1002 hodnocení
-
BarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,5 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,5 g/lBezc. extrakt32,3 g/lŠarže2022TraťDlouhá horaBarvaČervenéPřívlastekVýběr z hroznůCukrySuchéObjem750 mlAlkohol14,5 % obj.Cukry0,04 g/lKyseliny5,5 g/lBezc. extrakt32,3 g/lŠarže2022TraťDlouhá hora89 /1005 hodnocení






