Dobrá vína, která stojí za ochutnání: Rozličné „šestnáctky“
Zdaleka nejvíce vín z vysokých hodnocení za minulý týden má na svědomí ročník 2016. Vinaře ten rok kromě sucha potrápily jarní mrazy a povětšinou z něj nebyli zrovna nadšeni. A jak si povede v archivaci, se vlastně teprve ukáže. Tři různorodá vína, která jsme z vašich hodnocení tentokrát vybrali, si aktuálně zasloužila minimálně 85 bodů.
Tip čtenářů – Pálava 2016 pozdní sběr, Vinařství Pavlica
Těžkou Pálavou na cukru bychom nejspíše nezačínali. Ale ve Vinařství Pavlica dělají i její „lehčí" verzi určenou k běžnému popíjení do slunných jarních dnů. Pálava je v tomto vinařství spolu s Hibernalem klíčovou odrůdou.
Suchá Pálava je od té sladší odlišena šroubovým uzávěrem a jinou etiketou se zelenou „bublinou" s názvem řady Lush. Pozdní sběr z vinice v Zaječí prokvasil do sucha (3,6 gramu cukru), jemnou šťavnatost mu dodává nevysoká kyselinka pod šest gramů. Převažuje v ní ovocnost s lehkou kořenitostí a přesně pasuje na výše zmíněné účely. „MirdaP" ji za to minulý týden odměnil 85 body, jen o pár dní dříve byl „framel" o bod skromnější.
Tip čtenářů – Neuburské 2016 zemské víno, Vinařství Vykoukal
U Zdeňka Vykoukala bychom mohli jako jednu ze stěžejních odrůd pro změnu jmenovat Neuburské. O to zajímavější je informace, že ročník 2016 je na nějakou dobu poslední v portfoliu a na další vína z neuburgu si budeme muset počkat, až začne plodit nová vinice.
Víno kvasilo v 500litrovém sudu ze slavonském dubu, kde také následně leželo 11 měsíců na hrubých kalech a další čtyři měsíce na jemných. Je dost těžké jej charakterizovat, protože pokaždé se chová trochu jinak. Sám vinař tvrdí, že nejlepší je nechat jej otevřené tři dny a každý den jeho projev zkoumat. „Altroj" mu zatím dal 85 bodů a zdůraznil krémovost a slanost, které jsou přítomny u většiny bílých vín tohoto autentického vinaře.
Tip čtenářů – Svatovavřinecké 2016 pozdní sběr, Trpělka & Oulehla
Z červených vín vinařství Trpělka & Oulehla jsou velmi často zmiňovány Frankovky, Pinoty a Merloty. Mnohdy to ale bývá Svatovavřinecké ze starých keřů, které dokáže svým projevem zaujmout až šokovat.
Spojení starých padesátiletých keřů a minerálního dolnokounického podloží je v podání Luboše Oulehly opravdu ojedinělé a není divu, že jeho vavřinec se vymyká tradičnímu nezajímavému obrazu spousty vín této odrůdy. Výborně vyvážené a plné víno může překvapit patrnou animalitou a stopami slaniny. Pokud vám tento projev nevadí, určitě doporučujeme ochutnat. Václav Skalický jej minulý týden zhodnotil na 88 bodů.
Je nějaké víno, které zaujalo v posledních dnech vás? Svůj tip můžete připojit do komentáře pod článkem. Pokud jste víno již hodnotili v naší databázi, stačí vložit odkaz.
Komentáře
Poslední hodnocení
Tip na víno ke koupi u vinaře
Další články z rubriky Recenze a testy vín
Kalendář vinařských akcí
-
16. 5. 2026Degustace a ochutnávkyPraha
-
16. 5. 2026Soutěže & Výstavy vínKlentnice
-
16. 5. 2026Festivaly & Otevřené sklepyValtice
