Hlavní stránka
Mobilní aplikace

  • Cecemín - jedna z nejstarších vinic v Čechách

    Vypravili jsme se do Polabí do míst, kde podle pověsti před více než tisíci lety nechala kněžna Ludmila vysadit první révové keře. Na svazích vrchu Cecemín se nachází bývalá Svatováclavská vinice, jedna z nejstarších vinic v Čechách. Slibně se rozvíjející vinařství bylo násilně přerušeno během třicetileté války, kdy švédské hordy vtrhly do Čech a plundrovaly vše, co jim přišlo pod ruku. Klidné místo se během několika století změnilo k nepoznání, zpustlo a upadlo v zapomnění. K obnovení tradice došlo až ve 20. století. Skupina nadšenců vykácela džungli houští a založila na Cecemíně nové vinice. Vrch je také opředen legendami. Například dodnes nikdo nenašel tajemné sklepy, kam bylo ukryto víno.
    Číst více

  • Slámová a rozinková vína a jejich styly

    Slámová vína, někdy též zvaná rozinková, pochází z vinných hroznů, z nichž se přirozenou cestou odpařila část vody. Zejména ve Středomoří mají tato vína dlouhou historii a těší se velké oblibě. Dnes se vyrábí v nejrůznějších variacích a liší se obsahem přírodního zbytkového cukru, alkoholu a dobou zrání. Která jsou ta nejstarší a na jaké varianty můžete při svých cestách po Evropě narazit?
    Číst více

  • Vinná réva coby věštec počasí a klimatických změn

    Vinná réva má neobyčejný potenciál. Vedle hlavního poslání poskytovat lahodný mok a činit nás tak šťastnějšími, jsou archivní zprávy o vinobraní, počátku kvetení, kvalitě a cenách vína důležité pro rekonstrukci klimatických změn a dlouhodobých předpovědí počasí. České archivy skrývají v tomto ohledu cenné záznamy. Nahlédněme společně do starých gruntovních knih i novinových výstřižků a podívejme se, co všechno se dá z pěstování révy vyčíst.
    Číst více

  • Slámové víno - výroba a způsoby sušení vinných hroznů

    Slámové víno je vysoce extraktivní, s vyšším zbytkovým cukrem a nižším obsahem alkoholu a vyrábí se staletími prověřenou metodou. Vyzrálé vinné hrozny se sklidí a před lisováním se nechají zvolna vysychat několik měsíců na slámě, rákosových roštech či volně zavěšené. Nahlédněme do zákulisí výroby i výběru odrůd a podívejme se, jak se těmto vínům daří u nás.
    Číst více

  • Vinařská oblast Tokaj – kraj, kde se rodí tokajská vína, její historie a původní transylvánské odrůdy

    Zlatá až jantarová, chuťově nepřehlédnutelná bílá vína z vinařské oblasti Tokaj patří způsobem výroby mezi botrytická vína. Kombinace vulkanického terroiru, vitálních původních odrůd révy, výrobních postupů, místního bednářství a genius loci vytvářely v historických dobách kolem tokajského vína auru jedinečnosti. Kam se posunula tradice výroby tokajských vín od poválečných let a jak se je daří vyrábět dnes?
    Číst více
Záznamy 26–30 z 39

Hodnocená vína

Hodnocení 1–3 z 100
Vyhledat víno Všechna hodnocení Vína měsíce

Poslední komentáře

Přidejte se k nám a podporujte místní vinaře pro registraci klikněte zde

Staňte se fanouškem MojeLahve.cz na Herohero
Stáhněte si MojeLahve.cz do mobilu s vinařskou mapou a navigací
Nyní na Google Play Nyní na App Store
Získáváte tipy na vína od spřízněných vínomilců.
Vedete si vlastní degustační poznámky ochutnaných vín.
Nakupujete kvalitní víno přímo u tuzemských vinařů.
Sbíráte odznaky a slevy na nákupy. Stačí hodnotit vína a komentovat články.
Dozvídáte se o nových článcích ihned po jejich vydání.
E-shopy vinařů Lahvotéka