-
Víno v plechovce: stabilní prostředí plechu pro uchování nápoje i snaha udělat pití vína přístupnější
Zatímco u nás se na víno v plechovce většina lidí dívá ještě stále s nedůvěrou, ve světě už si získalo renomé. Víno v plechu sbírá „devadesátky” ve slepých degustacích, rozlévá se v prestižních restauracích a v proslavené americké vinařské oblasti Napa mu je věnovaný dokonce celý vinný bar. Plechovka nabízí perfektně stabilní prostředí pro uchování vína a navíc se stala i symbolem kampaně proti přílišné nadutosti vinařského světa. -
Hodnotitel roku 2019 získal šampiona Krále vín
Čas na přelomu roku je ideálním k bilancování a statistikám. My jako tradičně kromě „suchých čísel" předáváme i tekutou odměnu. Tu si za loňský rok zasloužili tři nejaktivnější hodnotitelé. Celkový vítěz se pak může těšit na odměnu vskutku královskou – šampiona soutěže Král vín 2019. Zároveň každý měsíc od nás putuje lahev vína k jednomu vylosovanému výherci. -
Krále vín 2019 vyhrál „bobuláč“ od Vicana. Ochutnáte ho už jen na Královských koštech
Šampion letošního ročníku Krále vín se musel popasovat s největší konkurencí v historii. Nejlépe to zvládlo víno, které už dávno není oficiálně v prodeji. Chardonnay 2015 výběr z bobulí vinařství Vican tak pravděpodobně ochutnáte již jen na Královských koštech, kam se vinařství zavázalo několik posledních lahví dodat. Přinášíme vám nejen rozbor výsledků, ale právě i tipy na akce, kde se s nejlepšími víny prestižní soutěže můžete potkat. -
Výsledky Salonu vín 2019 – vysoké zastoupení rýňáků, více je i červených
Tentokrát si Národní vinařské centrum se zveřejněním výsledků finálového kola Národní soutěže vín pospíšilo, a tak máme čtrnáct dní před otevřením Salonu vín 2019 k dispozici jeho kompletní složení. Jak už to tak bývá, o překvapení není nouze a určitě nad ním ještě bude spousta debat. A jak říká klasik, můžeme s tím nesouhlasit, ale to je asi tak všechno, co s tím můžeme dělat... Kompletní seznam vín, zajímavá čísla i pár prvních příspěvků do oné diskuse vám tradičně přinášíme v článku. -
Test vín odrůdy Rulandské modré: Teplý ročník 2015 nás přibližuje k jihu
Degustační rok jsme se rozhodli zakončit ušlechtilými červenými víny. I v tuzemsku patří vína z Rulandského modrého k nejvyhledávanějším, nejoceňovanějším a také nejdražším. Chtěli jsme se přesvědčit, jestli poslední dobré ročníky opravdu přinesly špičková vína. Ve večeru plném zajímavých vín nejlépe uspěla ta z Velkopavlovicka. Překvapením bylo vítězství velkobílovického vinařství Elwine.




Po tomhle víně jsem pokukoval od jeho prvního úspěchu na NSV, přes cestu do Salonu. Takže když jsem ho náhodou potkal na dovolené, šáhnul jsem po něm. A nelituju. Předně nutno říct, že je to malinko náročnější víno a potřebuje pracovat, vydýchat se.
Barva je slámově zelinkavá, až do žlutá. Vůně je opulentní, do sadového ovoce, vlastně až pinotová. Celkové vyznění je někde mezi Sauvignonem a pinotem. Chuť je otevřená ale sršatá - s krásnou strukturovanou peprnou kyselinkou a výraznou šutrovou minerální texturou - tahle kombinace krásně tancuje v celých ústech s uměřenou kořenitou nasládlostí hruškového kompotu s hřejivým kořením. Velice dobře pitelné, komplexní a sakra extraktivní víno. Uměřená odrůdová aromatika, která se promítá spíše do chuťového vjemu bylinek, bylinkového bonbonku, který se line celým pitím a dlouho a krásně doznívá.