Hlavní stránka
Mobilní aplikace

  • Šampionem Krále vín poprvé červené víno. Přijďte jej ochutnat na putovní košty

    Soutěž Král vín ročníku 2018 přepsala historii. Mezi rekordními 1 260 víny od 175 vinařů poprvé zvítězilo červené víno. A to dokonce ze Znojemska – Rulandské modré od Jana Plačka s nebývalým počtem bodů. V článku vám nejen shrneme výsledky soutěže, ale také připomeneme, kde se s nejlepšími víny této prestižní soutěže budete moci osobně potkat a rozhodování odborné poroty posoudit.
    Číst více

  • Korek vs šroubovací uzávěr

    Podle trendů v některých tuzemských vinařstvích to vypadá, že se budeme na tuzemských vínech častěji setkávat se šroubovacími uzávěry místo tradičních korků. Mladá vína pod těmito uzávěry uvedlo například vinařství Volařík, vinařství Zaječí nebo Chateau Lednice. Stále však platí, že na Moravě se zatím korek o své místo na slunci příliš bát nemusí. Ve světě však už tak pevnou pozici nemá.
    Číst více

  • Sur lie – metoda zrání vína na kvasničných kalech

    Zrání vína na jemných kvasničných kalech je technologie, kdy se vykvašené víno nestáčí, ale je ponecháno po určitou dobu na kalech resp. vlastních kvasnicích. Za velkým přínosem této metody s francouzským názvem sur lie je třeba hledat „obyčejnou“ vinnou kvasinku, která je prospěšná i poté, co všechen cukr přeměnila na alkohol. Mrtvé buňky kvasinek se ve víně rozkládají a stávají se hlavní složkou jemných kvasničných kalů. Jejich pravidelným promícháváním během zrání se do vinného moku extrahují nové chutě a vůně za vzniku aromatičtějších, plnějších a komplexnějších vín.
    Číst více

  • Sladké červené víno? Zákazníci po něm touží, vinaři se děsí

    Vinaři se prý často potýkají s otázkou návštěvníků sklepa, zda mají v nabídce nějaké sladké červené víno. Ať už si v té chvíli začnou o dotyčném myslet cokoliv, snaha zachovat společenské dekorum je přinutí většinou k nepříliš rozvité jednověté odpovědi. My ale zkusíme probrat toto poněkud kontroverzní téma trochu více do hloubky.
    Číst více
Záznamy 51–55 z 99

Hodnocená vína

Hodnocení 1–3 z 100
Vyhledat víno Všechna hodnocení Vína měsíce

Poslední komentáře

Přidejte se k nám a podporujte místní vinaře pro registraci klikněte zde

Staňte se fanouškem MojeLahve.cz na Herohero
Stáhněte si MojeLahve.cz do mobilu s vinařskou mapou a navigací
Nyní na Google Play Nyní na App Store
Získáváte tipy na vína od spřízněných vínomilců.
Vedete si vlastní degustační poznámky ochutnaných vín.
Nakupujete kvalitní víno přímo u tuzemských vinařů.
Sbíráte odznaky a slevy na nákupy. Stačí hodnotit vína a komentovat články.
Dozvídáte se o nových článcích ihned po jejich vydání.
E-shopy vinařů Lahvotéka