Články okomentované vínomilcem Tycka

Test klasických sektů: V tuzemsku už existuje široká nabídka i vysoká kvalita

Recenze a testy vín , 20. 12. 2021 (8 komentářů)

Kategorie klasických sektů kvašených v lahvi se v tuzemsku požehnaně rozrůstá. Velká část vinařů již vyrábí a nabízí svá vlastní šumivá vína. V tradičním čase před koncem roku, kdy je jim poptávka nakloněna nejvíce, jsme se rozhodli vyzkoušet jednoodrůdové sekty producentů, které jsme v testech sektů ještě neměli. Na stupních vítězů stanula vinařství Nepraš, Krásná hora a Víno Cibulka. Nicméně i spousta dalších předvedla špičkovou kvalitu a stojí za ochutnání.číst více

Číst více
Víno (nejen) k vánočním jídlům aneb Párování k rybě, drůbeži či cukroví

Encyklopedie vína , aktualizováno 29. 11. 2025 (9 komentářů)

S adventem a vánočními svátky se pojí celá řada oblíbených jídel od polévky přes různé úpravy ryb až po perníčky. Abyste požitek z těchto dobrot umocnili, dopřejte si k nim sklenku kvalitního vína. V našem aktualizovaném a rozšířeném článku najdete několik tipů na osvědčené snoubení různých pokrmů s vínem, které se dají využít i mimo svátky.číst více

Číst více
Jak si vybrat sekt a orientovat se v nabídce šumivých vín

Encyklopedie vína , aktualizováno 17. 12. 2021 (12 komentářů)

Ačkoliv spousta vínomilců už sekty bere jako přirozenou součást svého vinného lístku, pro drtivou většinu národa jsou spíše ryze záležitostí slavnostních chvil. A protože se nám blíží období svátků a ani mnohý poučený laik se příliš v nabídce „bublin" neorientuje, zkusíme vám ve stručnosti poradit, jak si pro sebe vybrat ten správný sekt nejen na přípitek. Byla by totiž škoda, nechat se na první pohled složitými kategoriemi od tohoto potěšení odradit. A taky naťukneme téma „šampaňské".číst více

Číst více
Viktor Hausknotz: Ve světě vína je nezastupitelná osobní zkušenost

Rozhovory , 11. 12. 2021 (19 komentářů)

V rámci oslav desátých narozenin našeho portálu MojeLahve.cz jsme několik otázek položili i dalšímu členu týmu ‒ šéfredaktorovi Vickymu. Probírali jsme nejen to, jak si našel cestu k vínu, ale také jsme se zběžně dotkli některých ožehavých témat současnosti tuzemského vinařství, která by si zasloužila v budoucnu probrat hlouběji i s dalšími milovníky vín. číst více

Číst více