Články okomentované vínomilcem Tycka

Srovnávací degustace Tramínů: Odlišnost není na škodu

Recenze a testy vín , 27. 5. 2018 (3 komentáře)

Degustace Tramínů jsme se zprvu opravdu báli. Ochutnávat téměř desítku sladkých navoněných vín, po tom mnoho lidí netouží. Naše obavy se nakonec ukázaly jako liché, a to díky výběru méně tradičních a vzájemně rozličných vín. Tramíny opravdu nabízejí různé polohy a netřeba je dopředu zatracovat. I když vítězná vína jen mírně překročila 85 bodů, všechna ochutnaná se vešla nad 82, což je také příjemný výsledek.číst více

Číst více
Falšovaná vína je potřeba odhalovat, ale zveřejňování nálezů může být předčasné

Aktuálně , 20. 1. 2018 (3 komentáře)

Rádi bychom psali pouze o kvalitních tuzemských vínech a o jejich úspěších na domácích i zahraničních soutěžích. Čas od času je ale nutné si sundat růžové brýle a přiznat si, že ne všechno je v tuzemském vinařství „košer". A nejen sudové víno bývá falšované nebo jinak nekvalitní. Problémy jsou i s vínem v lahvích, jen se o nich tolik neví.číst více

Číst více
Sladké červené víno? Zákazníci po něm touží, vinaři se děsí

Encyklopedie vína , 8. 1. 2018 (13 komentářů)

Vinaři se prý často potýkají s otázkou návštěvníků sklepa, zda mají v nabídce nějaké sladké červené víno. Ať už si v té chvíli začnou o dotyčném myslet cokoliv, snaha zachovat společenské dekorum je přinutí většinou k nepříliš rozvité jednověté odpovědi. My ale zkusíme probrat toto poněkud kontroverzní téma trochu více do hloubky.číst více

Číst více
Složení Salonu vín 2017 – dominují bílá vína ročníku 2015

Aktuálně , 19. 1. 2017 (9 komentářů)

Dalo se to očekávat, ročník 2015 ovládnul Salon vín 2017. Překvapení však může být v zastoupení jednotlivých typů vín, jelikož ta bílá si letos uzurpovala plných 80 % vzorků. Červených je letos jen tristních 17, což je třeba vůči loňským 31 znatelný ústup ze slávy. Snad to doženou alespoň svou kvalitou...číst více

Číst více