Články okomentované vínomilcem Zildjian

Výsledky Salonu vín 2024 – Hodně odrůd, rekordně málo červených

Aktuálně , 14. 1. 2024 (25 komentářů)

Ve složení letošního Salonu vín na první pohled zaujme pestrost odrůd nebo příjemně vysoké počty těch klasických bílých, ať už jde o Veltlínské zelené, burgundské odrůdy nebo ryzlinky. Smutnější už je, že je to na úkor vín červených, kterých bude nejméně v historii.číst více

Číst více
Kerner: Voňavější potomek ryzlinku nabývá na oblibě

Encyklopedie vína , 24. 10. 2023 (5 komentářů)

Vína z odrůdy Kerner si postupně nachází místo ve vinotékách tuzemských vínomilců, kteří oceňují jejich bohatou plnou ovocnou chuť spolu s intenzivní aromatikou a svěží kyselinkou. Množství jejích výsadeb pomalu stoupá, přesto u nás zůstává stále ještě spíše okrajovou.číst více

Číst více
Tomáš Pakosta: V zahraničí se naturální vína prosazují více než u nás, český národ je konzervativní

Rozhovory , 7. 7. 2023 (3 komentáře)

Jméno Tomáše Pakosty možná ještě není u veřejnosti až tak známé. Jeho pozice manažera výroby a prodeje ve vinařstvích Perk a DomaineM z něj ale dělá jednu z nejpovolanějších osob pro otázky srovnávání konvenčních a naturálních vín. Převážně na toto téma se odehrával náš rozhovor, dotkli jsme se ale pochopitelně například i výjimečnosti tratě Weinperky, na které obě vinařství hospodaří.číst více

Číst více
Müller Thurgau / Rivaner - výborný společník do každého dne

Encyklopedie vína , 4. 6. 2023 (5 komentářů)

Pro vína z odrůdy Müller Thurgau je nejtypičtější lehčí, svěží a aromatický projev, ale objevují se i vážnější vína, která dobře snáší delší archivaci. Hojně se využívá pro Svatomartinská vína a cuvée. I když se jedná o druhou nejčastěji pěstovanou bílou odrůdu u nás, jednoodrůdová vína z Müller Thurgau se příliš nehodnotí a v naší databázi jich tudíž mnoho nepotkáte. I tak vám dáme tipy na místa, kde si drží müllerky vysokou kvalitu.číst více

Číst více
Ryzlink vlašský - nejlepší vína z Mikulovska jsou chloubou tuzemského vinařství

Encyklopedie vína , aktualizováno 9. 4. 2023 (26 komentářů)

Ryzlink vlašský dosahuje v tuzemsku výjimečných kvalit a je často skloňován jako jedna z profilačních odrůd moravského vinařství. Potvrzuje se to zejména v mikulovské podoblasti, odkud pocházejí ta nejlepší vína z této odrůdy.číst více

Číst více

Záznamy 21–25 z 122

Hodnocená vína

Více o tomto víně Koupit u vinaře

Cabernet Sauvignon 2021
Moravíno

86 /100
Podrobné rozložení bodů

Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

6. 10. 2026

Barva červené řepy. Zelená paprika a jehličí na nose, brusinky. Lehce vyčnívající alkohol. Na patře víceméně totéž + višně, chybí mi více harmonie, ale časem se to výrazně lepší. Jinak příjemné, středně plné červené.

Více o tomto hodnotiteli

TomCh
Více o tomto víně

Cabernet Sauvignon, Perná, Goldhamer barrique 2024
Vinařství Mikrosvín Mikulov

87 /100
Podrobné rozložení bodů

Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

6. 10. 2026

Karmínová barva. Sice nerušící, ale zároveň méně intenzivní vůně. Ostružiny, bylinky (máta?). V chuti se promění a dodá se přesně to, co ve vůni chybí. Plnost, šťavnatost, jiskra. Více se projeví třešně/višně. Trochu tříselnatější dochuť.

Více o tomto hodnotiteli

TomCh
Více o tomto víně

Cabernet Sauvignon - Terroir Nechory 2023
Vinařství Čapka

80 /100
Podrobné rozložení bodů

Zobrazit rozložení bodů 'stobodovky'

6. 10. 2026

Inkoustová barva. Až lehce štiplavá, zároveň dost atypická vůně (kromě zelených tónů cítím dost silně meruňkovou marmeládu). V chuti se to ještě zvýrazní, přidá se tříslo. Štiplavost naštěstí ustoupí. Působí trochu divoce, nesrovnaně.

Více o tomto hodnotiteli

TomCh